2014年10月07日

レインボーレッドキウィのタルト



icon28 レインボーレッドキウィを使ってタルトを焼きました!




icon28 中心部が赤くなったレインボーレッドキウィ!

静岡県と福岡県が主な産地だそうです!

酸味が強いので、まず白ワインとグラニュー糖でコンポートに!




icon28 コンポート出来上がり♫

程よい酸味と甘味がいいカンジ♫




icon28 タルト生地に並べて・・・




icon28 アーモンド生地を載せて・・・




icon28 均したらオーブンへ!




icon28 焼き上がり♫




icon28 キウィの甘酸っぱい風味と独特の食感が楽しいタルト!

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:57Comments(0)デザート