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2014年10月07日
レインボーレッドキウィのタルト
レインボーレッドキウィを使ってタルトを焼きました!
中心部が赤くなったレインボーレッドキウィ!
静岡県と福岡県が主な産地だそうです!
酸味が強いので、まず白ワインとグラニュー糖でコンポートに!
コンポート出来上がり♫
程よい酸味と甘味がいいカンジ♫
タルト生地に並べて・・・
アーモンド生地を載せて・・・
均したらオーブンへ!
焼き上がり♫
キウィの甘酸っぱい風味と独特の食感が楽しいタルト!
ぜひお召し上がりください