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2014年12月02日
白トリュフと黒トリュフ
イタリアのおみやげにトリュフをいただきました!
ピエモンテ州、アルバ産の白トリュフと、
エミリア・ロマーニャ州パルマ産の黒トリュフ!
フレッシュでいい香り♫
白トリュフでパスタを作ってみました!
シンプルにオイル系のスパゲッティー!
白トリュフの高貴な香り♫
マデイラ酒のソースに黒トリュフを加えてソース・ペリグー!
黒トリュフの奥深い香ばしさが仔羊の風味を引き立てます!
貴重な品をありがとうございました