› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2015年06月05日2015年06月05日
葡萄酒家コレクション～テイスティング･レポート
Comte Georges de Vogue1999 Chambolle-Musigny Premier Cru
１５年間熟成を待ち続けたワインをついに抜栓！
ブルゴーニュ､シャンボールミュジニィ村の大御所､
コント･ジョルジュ･ド･ヴォギュエ！
1990年代最後にして最高のヴィンテージといわれる1999年！2001年にプリムールで入手以来、
大事にセラーで保管､熟成を待っていました！
艶かしく芳醇な香り､ややオレンジがかった透明感のあるガーネット色！
渋味､酸味､果実味が溶けあい一体となった味わい！
なめらかな喉越しと長い余韻！
極まってます!!
ブルゴーニュの赤ワインは若いうちは植物性､
熟成が進むと動物性の風味に変わるといわれていますが､
このワインはまさしく猛獣クラス！
赤身の鴨肉にガッツリ噛みつき、
素晴らしいマリアージュを演出してくれました
