幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

懇親パーティーのお料理のご注文をいただきました！



　ビュッフェ４０名様　




　テリーヌ・ピンチョス　

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ



　プチ・ポテトパイ　

小海老のカクテル
生ハムとモッツァレラチーズ
パンプキンクリーム
プチトマトのマリネ
ビーンズサラダ



　フォカッチャのサンドイッチ　

生ハム&キュウリ
クリームチーズ&ブラックペッパー



　自家製スモークサーモンのサラダ　



　若鶏の香草焼き　



　自家焼きローストビーフ　
粒マスタード&ディジョンマスタードのマヨネーズソース



　鴨フィレのロティ 冷製仕立て　
バルサミコとポートワインのソース



　デザート・ピンチョス　

ガトーショコラ
ウィークエンド･シトロン



　フルーツ盛り合わせ　




Roger Luquet Cremant de Bourgogne



2013 M.Chapoutier Pays d'oc Blanc
2013 Alpha Zeta’C’ Chardonnay
Harushika Junmai-ginjo Namazake



2013 Domaine de Rochebin Bourgogne Pinot Noir
2013 Duseigneur Croze Hermitage Rouge
2010 Teresa RaizDecano Rosso
2014 El Columpio




ありがとうございました




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