幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

2014 BadBoy

ボルドー､サンテミリオンの最高峰Ch.ド･ヴァランドローのオーナー､

ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が､

ヴァランドローがあまりにも価格高騰してしまったため､

コストパフォーマンスの限界にチャレンジした意欲作！



サンテミリオン､衛星地区､フロンサック地区の､

優良な葡萄を集めて造ったため､

AOCはベーシックなボルドー・ルージュ！

産地の個性を抑え､

ワインそのものの品質向上のみに的を絞って

ワイン造りを行いました！

葡萄品種はメルロ95%､カベルネ・フラン５%！

１００%新樽熟成の力強いフルボディ！

コーヒーを思わせる深いロースト香､

綿密で力強いタンニン､ボリューム感溢れる果実味！

コミカルなヒツジのラベルに不釣り合いな位の

本格派のボルドー・ルージュです！

週末のホームパーティーのお料理のご注文です！



　オードブル【スペシャル】３名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ブルーチーズとリンゴのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
カブのドゥフィノワ～クリームグラタン
キヌアと根菜のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜とキウィのピクルス
オリーブのマリネ



　バジルチキン･プレート　

バジル風味のチキンフライ
グジェール～ちいさなチーズシュー



ありがとうございました



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