2016年12月20日

葡萄酒家コレクション【48】



icon152 2000 Domaine du Haut des Terres Blanches
Chateauneuf-du-Pape Rouge


ロバート・パーカー氏が☆☆☆☆を付ける

シャトーヌフ・デュ・パプの有力ドメーヌ、テール・ブランシュ!



icon152 長期熟成を要するシャトーヌフ・デュ・パプなので、

テール・ブランシュでは、自社のカーヴで10年以上熟成させて、

ある程度飲みごろを迎えてから出荷しています。

なので2000年のヴィンテージでも、流通している中では若い方icon77

さらに古いヴィンテージもあるので、

新春年明け第一弾のプレミアム・ワイン会で、

白も含めたシャトーヌフ・デュ・パプの

飲み比べをやってみようと思います♫

お楽しみに face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 22:55Comments(0)葡萄酒家コレクション

2016年12月20日

バースデーパーティーのお料理



icon119 ご家族のバースデーパーティーのお料理のご注文です!



icon28 オードブル【スペシャル】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
クルミ入りミートローフ
エビとホタテのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
プチキッシュ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
キヌアと根菜のサラダ仕立て
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28 フォワグラのテリーヌ icon28
リンゴのジャム添え




icon28 スモークサーモンのサラダ仕立て icon28



icon28 舌平目のムニエル icon28
ブールブラン・ソース




icon28 鴨ロースのロティ icon28
マデイラ酒のソース




icon28 自家焼きパン icon28



icon28 ミニチョコ・クグロフとマカロン icon28
フルーツ添え




icon28 お子様オードブル4名様 icon28

ハンバーグ
鶏唐揚げ
プチキッシュ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
ジャーマンポテトサラダ
チキンライス


ありがとうございました face02


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


icon99 クリスマス・オードブル icon99
本日受注締切です。 

icon96 欧風おせち
25日(日)受注締切です。

ご予約承り中です!
メニューはicon73画像をQulick !! 

ご注文お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 20:00Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2016年12月20日

クリスマスパーティーへデリバリー②

icon99 職場のクリスマス・パーティーへお料理のデリバリーです!



icon28 オードブル【ベーシック】15名様 icon28



レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 
グジェール~ちいさなチーズシュー



icon28 パエリヤ icon28



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


icon99 クリスマス・オードブル icon99
本日受注締切です。 

icon96 欧風おせち
25日(日)受注締切です。

ご予約承り中です!
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:00Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2016年12月20日

クリスマスパーティーへデリバリー①

icon99 ダンススタジオのクリスマスパーティーへデリバリーです!



icon28 オードブル【ベーシック】72名様 icon28



鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
プチキッシュ
若鶏の香草焼き
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 バジルチキン・プレート icon28

バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー



icon28 サンドイッチ・プレート icon28

生ハムサンド
タマゴサンド
クリームチーズサンド



icon28 パエリヤ・プレート icon28


ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


icon99 クリスマス・オードブル icon99
本日受注締切です。

icon96 欧風おせち
25日(日)受注締切です。

ご予約承り中です!
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ご注文お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:00Comments(0)★ケータリング/デリバリー