› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2017年06月12日

2017年06月12日

プロヴァンス料理

Le 116
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI

シャトーヌフ・デュ・パプの名門
Domaine de La JANASSE
ワイン☆スター列伝⑤



icon28 Salad Nicoise icon28 　
～ニース風サラダ～

今回はタマゴもアンチョビも使わないニース風サラダ！

黒焼きして皮をむいたパプリカと､

グリルしたズッキーニを一晩マリネ！

白ゴーヤや紅大根･･･etc.

たくさんのお野菜を使ったオリジナルのサラダです♫



icon28 Daube de Provençale icon28
～プロヴァンス風仔牛の煮込み～

プロヴァンスの代表的お肉料理！

夏向けに爽やかに仕上げてみました！

仔牛スネ肉を､白ワインとたくさんの玉ねぎで煮込んで、

仕上げに柑橘系のソース！

暑い季節に美味しくいただける煮込み料理です♫



【ワイン会のお席の状況】

icon152 日時：
　６月１１日 (日)昼の部 13：00～15：00･･･終了しました。
　　　　　　　　　　夜の部 18：00 ～20：00･･･終了しました。
　６月１５日 (木)夜の部 19：00～21：00・・・３席空いてます。
　６月１７日 (土)夜の部 19：00～21：00・・・２席空いてます。
　６月１８日 (日)昼の部 13：00～15：00･･･満席です。
　　　　　　　　　　夜の部 18：00～20：00・・・２席空いてます。

icon152 詳細はicon76コチラをご覧ください！

ご参加お待ちしております face02
  
タグ ：ワイン会料理プロヴァンスシャトーヌフ・デュ・パプワイングルメ


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:00 │Comments(0) │料理
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