幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

本日からスタートの７月のワイン会！

テーマは､『ギリシャのワインと料理』！

前菜はギリシャの代表的料理ムサカ！

ミートソースが入るのが特徴ですが､

今回はお肉を使わずお野菜だけで作ってみました♫



素揚げしたジャガイモを敷いて､その上にオニオンソテー！

薄切りの野菜をそれぞれ調理して重ねていきます！



素揚げした茄子！



もう一回ジャガイモ！



トマトのコンカッセを散らして･･･



素揚げしたズッキーニ！



チーズをタップリふりかけて･･･



仕上げはベシャメルソースをトッピング！



色々なお野菜の風味が一体となった美味しさ♫



オーブンでじっくり焼き上げます！

冷まして冷蔵庫で冷やし締めます！

冷たくしていただくのが本場風！

お楽しみに

ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！

ご参加お待ちしております