2017年12月02日

12月の新着ワイン情報②〜ボルドー・ルージュ



icon152 2011 Esprit de Pavie
メルロー70%、カベルネ・フラン30%

この冬イチオシのボルドーの赤ワインが入荷!

サンテミリオン格付け第一特別級A、

シャトー・パヴィのサードワイン!

当主ジェラール・ペルス氏が所有する

複数のシャトーの葡萄をブレンドして造る破格なAOCボルドー!



icon152 サンテミリオンのCh.パヴィ、Ch.パヴィ・デュセス、Ch.モンブスケ、

コート・ド・カスティヨンのCh.クロ・リュネルの葡萄を用いて醸造!

さらにパヴィとモンブスケで使用した1年樽にて15ヵ月樽熟成!

ひとつだけAOCが違うCh.クロ・リュネルをブレンドしているので、

AOCボルドーの格付けとなっています!



icon152 清涼感のあるベリー系の香り、

凝縮した果実味ときめ細やかな渋味と酸味!

後味に感じる柔らかな樽香と長い余韻!

この完成度の高さで価格が三千円台と超ハイコスパ!

クリスマス、お正月にいかがですかface02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 20:19Comments(0)おすすめワイン

2017年12月02日

懇親会へデリバリー

icon63 学会後の懇親会のお料理のご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック】10名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 
グジェール~ちいさなチーズシュー




ありがとうございました face02



icon99 セミオーダーのクリスマスオードブル

icon73 メニューは画像をTouch !!


icon96 欧風おせちご予約承り中!

icon73 メニューは画像をTouch !!


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:45Comments(0)★ケータリング/デリバリー