幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

Alexandre Relvas
2016 Art Terra Curtimenta
【産地】ポルトガル/アレンテージョ
【葡萄品種】ヴィーニョ･レジオナウ･アレンテジャーノ

ポルトガルから今話題のオレンジワインが入荷！

オレンジが原料のフルーツワインではアリマセン！

白葡萄を使いオレンジ色のワインに仕上げたもので､

色濃い白ワインの一種と考えられています！

通常白ワインは搾った果汁のみを醗酵させますが､

オレンジワインの場合は果汁を搾った後の果皮や種子を

そのまま漬け込んで果皮や種子からの成分を抽出し､

濃い色合いや複雑な風味を醸しだしています！

赤ワインの製法で造る白ワインというカンジ♫



鮮やかで美しいオレンジ色！

果実味溢れる柑橘系の香り､

酸味は柔らかく､厚い果実味が特徴！

僅かに感じるタンニン(渋味)が心地よいアクセント！

色合いからくる錯覚かもしれませんが､

本当にオレンジの風味を感じたように思えました！

今までに味わったことのないワイン！

急遽､今月のワイン会でお出しすることに決定しました！

産地のアレンテージョはポルトガル南部の産地で､

テーマの『アルタ･ドウロのワイン生産地域』ではありませんが､

非常にめずらしいワインなので､

ワイン会でお楽しみいただきたいと思います！

ご案内はコチラをご覧ください