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2018年03月16日
3月の新着ワイン情報④〜ボルドー赤ワイン
2015 Dauprat
【A.O.C.】ポイヤック 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 73% メルロー 27%
ボルドー、メドックのワイン生産の中心ポイヤック村、
Ch.ラトゥールとCh.ランシュ・バージュの
畑の間に存在するプチシャトー『ドプラ』が入荷!
僅か0.5ヘクタールの畑から造られる、
年間生産量3,200本という希少な赤ワイン!
2010年以来のグレーヴィンテージと言われる2015年!
カベルネソーヴィニヨン種の比率の高い、
ポイヤックらしい重厚かつエレガントな風味!
渋味、酸味、果実味のバランスもよく、今抜栓しても、
輪郭のハッキリとした風味を楽しむことが出来ます!
熟成させたい場合は5~10年位が目安!
銘醸ポイヤックの知られざる銘ワインです!