› 幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~ › 2018年12月
2018年12月21日
忘年会へデリバリー②
職場の忘年会のお料理のご注文をいただきました!
オードブル【ベーシック】15名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~小さなチーズシュー
オードブル【ベーシック】5名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
自家製スモークサーモン
チキンフリットのバルサミコマリネ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
ありがとうございました
忘年会、納会、新年会のお料理は、
コチラをご覧ください!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
欧風おせち
25日〔火〕まで承ってます!
メニューは画像をTouch !!
オードブル【ベーシック】15名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~小さなチーズシュー
オードブル【ベーシック】5名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
自家製スモークサーモン
チキンフリットのバルサミコマリネ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
ありがとうございました
忘年会、納会、新年会のお料理は、
コチラをご覧ください!
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欧風おせち
25日〔火〕まで承ってます!
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2018年12月20日
2019年1月のワイン会のご案内
Le 135
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
新年最初のワイン会は、葡萄品種の飲み比べシリーズ!
フランスと南半球の名産地同士の同一品種ワインの飲み比べ!
フランス・ロワール地方ヴーヴレと
南アフリカ、パールの白葡萄シュナン・ブラン、
フランス南西地方カオールと
アルゼンチン、メンドーサの黒葡萄マルベック!
それぞれの葡萄品種のワインによく合うお料理とともにお楽しみください♪
* シュナン・ブランとマルベック!*
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
新年最初のワイン会は、葡萄品種の飲み比べシリーズ!
フランスと南半球の名産地同士の同一品種ワインの飲み比べ!
フランス・ロワール地方ヴーヴレと
南アフリカ、パールの白葡萄シュナン・ブラン、
フランス南西地方カオールと
アルゼンチン、メンドーサの黒葡萄マルベック!
それぞれの葡萄品種のワインによく合うお料理とともにお楽しみください♪
* シュナン・ブランとマルベック!*
日時:
1月20日 (日)昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00 ~20:00
1月24日 (木)夜の部 19:00~21:00・・・C1席空いてます
1月26日 (土)夜の部 19:00~21:00・・・満席です
1月27日 (日)昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00・・・C2席空いてます
*C・・・カウンター席、T・・・テーブル席
*ご都合の良い日時をお選び下さい!
定員:各10名様
ワイン:シュナン・ブランの白ワイン2種、マルベックの赤ワイン2種
料理:テリーヌテリーヌの料理
(前菜,メイン料理,自家焼きパン)
会費:4,320円 (消費税8%込)
担当:浦川智範 (日本ソムリエ協会認定 ソムリエ)
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
092-534-5310
ご参加お待ちしてます
092-534-5310
ご参加お待ちしてます
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは
行き違いを予防するため、ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
お申し込みの締め切りはワイン会当日の2日前17時です。
締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
ご了承ください。
2018年12月20日
本日締切です!
Merry X'mas
by TerrineTerrine
テリーヌテリーヌのクリスマス・オードブル、
たくさんのご予約ありがとうございます♫
本日20日〔木〕受注締切です!
23:00迄ご注文承っております♫
メニューはコチラをご覧ください!
ご予約はお電話でどうぞ♪
092-534-5310
ご注文お待ちしております
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
欧風おせち
25〔火〕受注締切です!
メニューは画像をTouch !!
by TerrineTerrine
テリーヌテリーヌのクリスマス・オードブル、
たくさんのご予約ありがとうございます♫
本日20日〔木〕受注締切です!
23:00迄ご注文承っております♫
メニューはコチラをご覧ください!
ご予約はお電話でどうぞ♪
092-534-5310
ご注文お待ちしております
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欧風おせち
25〔火〕受注締切です!
メニューは画像をTouch !!
2018年12月19日
SAKEの会【第2回】しぼりたて新酒と燗酒
Prive
wine-kai
Le 16e Janvier 2019
SAKEの会
~第二回~
冬は搾りたての新酒の季節!
そして温かい燗のおサケが美味しい季節♪
新春のSAKEの会は、搾りたて新酒と燗酒を、
おサケによく合う冬の欧風料理とともに楽しんでみましょう♫
※画像は昨年の新酒です。
* しぼりたて新酒と燗酒 *
春鹿 活性にごり 生酒 本醸造 しろみき 【奈良】
春鹿 純米吟醸 生 しぼりばな 【奈良】
越つかさ 純米酒 飛来 【新潟】
※上記の日本酒は2019年1月上旬より販売いたします。
wine-kai
Le 16e Janvier 2019
SAKEの会
~第二回~
冬は搾りたての新酒の季節!
そして温かい燗のおサケが美味しい季節♪
新春のSAKEの会は、搾りたて新酒と燗酒を、
おサケによく合う冬の欧風料理とともに楽しんでみましょう♫
※画像は昨年の新酒です。
* しぼりたて新酒と燗酒 *
春鹿 活性にごり 生酒 本醸造 しろみき 【奈良】
春鹿 純米吟醸 生 しぼりばな 【奈良】
越つかさ 純米酒 飛来 【新潟】
※上記の日本酒は2019年1月上旬より販売いたします。
日時:1月16日(水) 19:00~21:30
定員:12名様
料理:ポ・ト・フ、他一皿
会費:4,860円 (消費税込)
お問い合わせ、お申込みはお電話で♫
092-534-5310
ご参加お待ちしております
092-534-5310
ご参加お待ちしております
2018年12月18日
年末年始のデリバリーのご案内
日頃はテリーヌテリーヌの
オードブルデリバリーをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
年末を迎えオードブルデリバリーの
ご注文が混んでまいりました。
お早目のご予約をおすすめいたします。
早いご予約を優先させていただいております。
そのため、ご希望に添ええない場合もございますので、
予めご了承ください。
【年末年始のデリバリーのご案内】
オードブルデリバリーをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
年末を迎えオードブルデリバリーの
ご注文が混んでまいりました。
お早目のご予約をおすすめいたします。
早いご予約を優先させていただいております。
そのため、ご希望に添ええない場合もございますので、
予めご了承ください。
【年末年始のデリバリーのご案内】
12/21〔金〕・22〔土〕・・・19〔水〕受注締切
23〔日〕・24〔月/祝〕・・・配達お休み
25〔火〕・26〔水〕・・・21〔金〕受注締切
27〔木〕~30〔日〕・・・25〔火〕受注締切
31〔月〕・・・おせち料理お渡し日 ※通常のオードブルデリバリーはお休みです。
1/1〔祝〕・・・お休み
2〔水〕・3〔木〕・・・12/28〔金〕受注締切
12/28日〔金〕は仕事納めが集中しているため為、
オードブルデリバリーのご注文が大変混み合っております。
お早目のご予約をお願いいたします。
オードブル・デリバリーのご案内は、
コチラをご覧ください!
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テリーヌテリーヌのX'masオードブル
20日(木)受注締切です
メニューはコチラをご覧ください!
テリーヌテリーヌのおせち
25日(火)受注締切です
メニューはコチラをご覧ください!
ご注文お待ちしております
オードブルデリバリーのご注文が大変混み合っております。
お早目のご予約をお願いいたします。
オードブル・デリバリーのご案内は、
コチラをご覧ください!
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テリーヌテリーヌのX'masオードブル
20日(木)受注締切です
メニューはコチラをご覧ください!
テリーヌテリーヌのおせち
25日(火)受注締切です
メニューはコチラをご覧ください!
ご注文お待ちしております
2018年12月17日
クリスマス☆ディナー
Merry Christmas !!
クリスマス・ディナーのご案内です!
ひなどりのロースト
ハチミツとバターのソース 焼林檎と根菜を添えて
メインのお料理は、ひなどりのロースト!
香ばしく、ふっくらジューシーに焼き上げたひなどりを、
なめらかな甘味のハチミツとバターのソースで、
お召し上がりいただきます♫
甘酸っぱい焼林檎と滋味あふれる根菜のローストを添えて
クリスマス・ディナー・コース
期間:12月22日〔土〕~25〔火〕
ご予約:12月21日〔金〕迄
【前菜】
オードブル・ヴァエリエ
【メイン料理】
ひなどりのロースト
【デザート】
ヌガー・グラッセ
珈琲または紅茶
5,400(税込)
ワイン・ペアリング
クリスマス・ディナー専用のワインコース!
【食前酒】
シャンパーニュ
【前菜】
白ワイン または 赤ワイン
【メイン料理】
赤ワイン
3,240(税込)
※ワイン・ぺリングは飲み放題ではありません。
ご予約お待ちしております
クリスマス・ディナーのご案内です!
ひなどりのロースト
ハチミツとバターのソース 焼林檎と根菜を添えて
メインのお料理は、ひなどりのロースト!
香ばしく、ふっくらジューシーに焼き上げたひなどりを、
なめらかな甘味のハチミツとバターのソースで、
お召し上がりいただきます♫
甘酸っぱい焼林檎と滋味あふれる根菜のローストを添えて
クリスマス・ディナー・コース
期間:12月22日〔土〕~25〔火〕
ご予約:12月21日〔金〕迄
【前菜】
オードブル・ヴァエリエ
【メイン料理】
ひなどりのロースト
【デザート】
ヌガー・グラッセ
珈琲または紅茶
5,400(税込)
ワイン・ペアリング
クリスマス・ディナー専用のワインコース!
【食前酒】
シャンパーニュ
【前菜】
白ワイン または 赤ワイン
【メイン料理】
赤ワイン
3,240(税込)
※ワイン・ぺリングは飲み放題ではありません。
ご予約お待ちしております
2018年12月17日
クリスマス☆ディナー
Merry Christmas !!
クリスマス・ディナーのご案内です!
ひなどりのロースト
ハチミツとバターのソース 焼林檎と根菜を添えて
メインのお料理は、ひなどりのロースト!
香ばしく、ふっくらジューシーに焼き上げたひなどりを、
なめらかな甘味のハチミツとバターのソースで、
お召し上がりいただきます♫
甘酸っぱい焼林檎と滋味あふれる根菜のローストを添えて
クリスマス・ディナー・コース
期間:12月22日〔土〕~25〔火〕
ご予約:12月21日〔金〕迄
【前菜】
オードブル・ヴァエリエ
【メイン料理】
ひなどりのロースト
【デザート】
ヌガー・グラッセ
珈琲または紅茶
5,400(税込)
ワイン・ペアリング
クリスマス・ディナー専用のワインコース!
【食前酒】
シャンパーニュ
【前菜】
白ワイン または 赤ワイン
【メイン料理】
赤ワイン
3,240(税込)
※ワイン・ぺリングは飲み放題ではありません。
ご予約お待ちしております
クリスマス・ディナーのご案内です!
ひなどりのロースト
ハチミツとバターのソース 焼林檎と根菜を添えて
メインのお料理は、ひなどりのロースト!
香ばしく、ふっくらジューシーに焼き上げたひなどりを、
なめらかな甘味のハチミツとバターのソースで、
お召し上がりいただきます♫
甘酸っぱい焼林檎と滋味あふれる根菜のローストを添えて
クリスマス・ディナー・コース
期間:12月22日〔土〕~25〔火〕
ご予約:12月21日〔金〕迄
【前菜】
オードブル・ヴァエリエ
【メイン料理】
ひなどりのロースト
【デザート】
ヌガー・グラッセ
珈琲または紅茶
5,400(税込)
ワイン・ペアリング
クリスマス・ディナー専用のワインコース!
【食前酒】
シャンパーニュ
【前菜】
白ワイン または 赤ワイン
【メイン料理】
赤ワイン
3,240(税込)
※ワイン・ぺリングは飲み放題ではありません。
ご予約お待ちしております
2018年12月16日
ホームパーティーのオードブル
ホームパーティーへお料理のご注文です!
オードブル【スペシャル】5名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
オードブル【ベーシック】4名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オードブル【ベーシック】2名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのバルサミコマリネ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
ありがとうございました
パーティーのお料理のお届けは、
コチラをご覧ください!
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クリスマスオードブル
20日〔木〕迄ご予約承り中です!
欧風おせち
25日〔火〕迄ご予約承り中です!
メニューは画像をTouch !!
2018年12月16日
2018 クリスマス☆マーケット 開幕!!
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
いよいよ開幕2018 クリスマスマーケット!
恒例!ローストビーフ量り売り!
お得なワインと日本酒のセット!
クリスマスに!お正月に♫
手作りの焼き菓子!
たくさんご用意してマス
12:00~17:30開催中
ご来店お待ちしております
Bistro/ Bar 18:30-22:30 (LO22:00)
presents
Christmas Market
いよいよ開幕2018 クリスマスマーケット!
恒例!ローストビーフ量り売り!
お得なワインと日本酒のセット!
クリスマスに!お正月に♫
手作りの焼き菓子!
たくさんご用意してマス
12:00~17:30開催中
ご来店お待ちしております
Bistro/ Bar 18:30-22:30 (LO22:00)
2018年12月15日
クリスマス☆マーケット 明日開催!
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
明日開催のクリスマス☆マーケット!
メインイベントのローストビーフの量り売りや、
ワイン、おサケの大セールの他、
お菓子もたくさん焼いてお待ちしております♫
クリスマス・ジンジャークッキー
香ばしくてサクサクのクッキー!
今年はボノームのカタチで焼きました
パウンド・ケーキ
定番の、ウィークエンド・シトロン、抹茶に加え、
新作アーモンドキャラメル、柚子コンフィ、
そしてアルマニャック風味のショコラ
プチ♡クグロフ
ラム酒に漬けたドライフルーツがタップリ入ったカワイイやつ
紅玉ジャム
クリスマス☆マーケットの定番紅玉ジャム!
青森産の紅玉を使った、自然な甘酸っぱさが魅力
フロランタンやバナナとクルミのタルト・・・etc.
美味しいお菓子をたくさんご用意しております♫
ご来店お待ちしております
ワイン、日本酒の特売情報はコチラをご覧ください!
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
明日開催のクリスマス☆マーケット!
メインイベントのローストビーフの量り売りや、
ワイン、おサケの大セールの他、
お菓子もたくさん焼いてお待ちしております♫
クリスマス・ジンジャークッキー
香ばしくてサクサクのクッキー!
今年はボノームのカタチで焼きました
パウンド・ケーキ
定番の、ウィークエンド・シトロン、抹茶に加え、
新作アーモンドキャラメル、柚子コンフィ、
そしてアルマニャック風味のショコラ
プチ♡クグロフ
ラム酒に漬けたドライフルーツがタップリ入ったカワイイやつ
紅玉ジャム
クリスマス☆マーケットの定番紅玉ジャム!
青森産の紅玉を使った、自然な甘酸っぱさが魅力
フロランタンやバナナとクルミのタルト・・・etc.
美味しいお菓子をたくさんご用意しております♫
ご来店お待ちしております
ワイン、日本酒の特売情報はコチラをご覧ください!
2018年12月14日
2018クリスマス☆マーケット情報⑥~赤白ワイン
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
Conti Zecca Donna Marzia Rosso e bianco
~ドンナ・マルツィア 赤白ワインセット~
クリスマスマーケット特価 2,700 円(税込)
クリスマス料理にピッタリな、白、赤のワイン2本セット!
南イタリア、プーリア州にて500年の歴史を誇る、
ゼッカ伯爵家によって運営される大ワイナリー、
アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ!
そのカジュアル・ラインナップ、
ドンナ・マルツィア・シリーズからのスペシャル・セレクト!
2017 Conti Zecca Donna Marzia Chardonnay Barrique
【産地】 伊プーリア州 【葡萄品種】シャルドネ 85% マルヴァジーア・ビアンカ 15%
シャルドネ種と地元品種マルヴァジーア・ビアンカで造られる、
フレッシュネスと深いコクを合わせ持つ、果実味溢れる白ワイン!
ゴールドのラベルがハイグレード感を演出しています!
2017 Conti Zecca Donna Marzia Primitivo Barrique
【産地】 伊プーリア州 【葡萄品種】プリミティーヴォ 85% ネグロアマーロ 15%
南イタリアの代表的黒葡萄品種、
プリミティーヴォとネグロアマーロを用いた、
果実のボリューム感溢れるフルボディの赤ワイン!
この2017年がファースト・ヴィンテージ!
ブラックに金文字のラベルもカッコイイ!
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
Conti Zecca Donna Marzia Rosso e bianco
~ドンナ・マルツィア 赤白ワインセット~
クリスマスマーケット特価 2,700 円(税込)
クリスマス料理にピッタリな、白、赤のワイン2本セット!
南イタリア、プーリア州にて500年の歴史を誇る、
ゼッカ伯爵家によって運営される大ワイナリー、
アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ!
そのカジュアル・ラインナップ、
ドンナ・マルツィア・シリーズからのスペシャル・セレクト!
2017 Conti Zecca Donna Marzia Chardonnay Barrique
【産地】 伊プーリア州 【葡萄品種】シャルドネ 85% マルヴァジーア・ビアンカ 15%
シャルドネ種と地元品種マルヴァジーア・ビアンカで造られる、
フレッシュネスと深いコクを合わせ持つ、果実味溢れる白ワイン!
ゴールドのラベルがハイグレード感を演出しています!
2017 Conti Zecca Donna Marzia Primitivo Barrique
【産地】 伊プーリア州 【葡萄品種】プリミティーヴォ 85% ネグロアマーロ 15%
南イタリアの代表的黒葡萄品種、
プリミティーヴォとネグロアマーロを用いた、
果実のボリューム感溢れるフルボディの赤ワイン!
この2017年がファースト・ヴィンテージ!
ブラックに金文字のラベルもカッコイイ!
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
2018年12月13日
2018クリスマス☆マーケット情報⑤~亥ラベル
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
2015 Terre del Barolo Barbera d'Alba Superiore
【産地】 伊ピエモンテ州 【葡萄品種】バルベーラ100%
バローロの生産者組合が造る、
バルベーラ種を用いたハイコスパな赤ワイン!
葡萄酒家セレクションに入っている
ピエモンテ・バルベーラの兄貴分で、
より上質な葡萄を用い、熟成期間が長くなっています!
魅力的な果実の香り、美しい色合い、
なめらかな果実味ときめ細やかな渋味と酸味!
全体の調和が素晴らしく、-完成度の高い赤ワインです!
来年の干支、イノシシのラベルがお正月にピッタリ
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
2015 Terre del Barolo Barbera d'Alba Superiore
【産地】 伊ピエモンテ州 【葡萄品種】バルベーラ100%
バローロの生産者組合が造る、
バルベーラ種を用いたハイコスパな赤ワイン!
葡萄酒家セレクションに入っている
ピエモンテ・バルベーラの兄貴分で、
より上質な葡萄を用い、熟成期間が長くなっています!
魅力的な果実の香り、美しい色合い、
なめらかな果実味ときめ細やかな渋味と酸味!
全体の調和が素晴らしく、-完成度の高い赤ワインです!
来年の干支、イノシシのラベルがお正月にピッタリ
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
2018年12月12日
2018クリスマス☆マーケット情報④~ロゼ・スプマンテ
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
Zardetto Porta Monti Cano Rose Extra Dry
【産地】 伊ヴェネト州 【葡萄品種】ラボーソ・ヴェロネーゼ100%
今年最後のワイン会でも大好評いただきましたロゼのスプマンテ!
クリスマス☆マーケットに再入荷!
イタリアの伝統的スプマンテの造り手ザルデットが、
革新的なスプマンテを目指し、
地元の土着品種ラボーソ・ヴェロネーゼを用いた意欲作!
美しいサーモンピンク、クリーミーな泡立ち!
イチゴのようなチャーミングな果実味!
泡までロゼ色の魅力的なスプマンテ!
クリスマスのテーブルにピッタリ
ラベルもカワイイのでプレゼントにもオススメ
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
Zardetto Porta Monti Cano Rose Extra Dry
【産地】 伊ヴェネト州 【葡萄品種】ラボーソ・ヴェロネーゼ100%
今年最後のワイン会でも大好評いただきましたロゼのスプマンテ!
クリスマス☆マーケットに再入荷!
イタリアの伝統的スプマンテの造り手ザルデットが、
革新的なスプマンテを目指し、
地元の土着品種ラボーソ・ヴェロネーゼを用いた意欲作!
美しいサーモンピンク、クリーミーな泡立ち!
イチゴのようなチャーミングな果実味!
泡までロゼ色の魅力的なスプマンテ!
クリスマスのテーブルにピッタリ
ラベルもカワイイのでプレゼントにもオススメ
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
2018年12月11日
忘年会へデリバリー
忘年会のお料理のご注文をいただきました!
オードブル【ベーシック】6名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
テリーヌ・ド・ポー
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
スペイン風ミートボール
南仏野菜のピクルス
鴨フィレのロティ ポートワインのソース
オードブル【ベーシック】3名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
自家製スモークサーモン
チキンフリットのバルサミコマリネ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
ありがとうございました
忘年会、納会、新年会のお料理は、
コチラをご覧ください!
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クリスマスオードブル
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をTouch !!
2018年12月10日
12月後半の営業カレンダー
【12月後半/年始の営業カレンダー】
2018年12月
11〔火〕・・・通常営業
12〔水〕 〃
13〔木〕 〃
14〔金〕 〃
15〔土〕 〃
16〔日〕・・・ クリスマス★マーケット
17〔月〕・・・定休日 ケータリング営業(店舗営業休み)
18〔火〕・・・通常営業
19〔水〕 〃
20〔木〕・・・通常営業 クリスマスオードブル受注締切
21〔金〕 〃
22〔土〕・・・クリスマス営業
23〔日〕 〃
24〔祝〕 〃
25〔火〕・・・通常営業 欧風おせち受注締切
26〔水〕・・・代休 ケータリング営業(店舗営業休み)
27〔木〕・・・通常営業
28〔金〕・・・通常営業(年内通常営業最終日)
29〔土〕・・・ケータリング営業 (12/25受注締切)
30〔日〕 〃
31〔月〕・・・欧風おせちお渡し日 12:00~18:00
2019年1月
1〔祝〕・・・お休み
2〔水〕・・・・ケータリング営業 (12/28受注締切)
3〔木〕・・・新年営業 13:00~21:00(20:30os)
4〔金〕・・・通常営業開始
【クリスマス営業】
22〔土〕・23〔日〕・24〔祝〕
Deli/WineShop 12:00~22:00
Bistro 18:00~23:00(22:00os)
期間中12:00~18:00のカフェタイムと、
23(日)・24(祝)の配達はお休みです。
【通常営業のご案内】
Delicatessen/ Wineshop
≪火~金≫ 16:00-22:00
≪土・日・祝≫ 12:00-22:00
Bistro/ Bar / café
≪火~金≫ 16:00-23:00 (LO22:00)
≪土・日・祝≫ 12:00-23:00 (LO22:00)
Catering / Delivery
≪月~日・祝≫ 10:00-18:00
オードブル・欧風弁当のご案内はコチラをご覧ください!
定休日≪月曜日≫
ご予約のケータリング/デリバリ-は承っております。
上記の時間外のケータリング、料理のテイクアウトお問い合わせ、
お席のご予約はコチラまで!
092-534-5310
ケータリング等で営業時間の変更、店舗営業休業を
お願いする場合がございます。
その際はHP、ブログでご案内させていただきます。
何卒ご了承下さい。
ご来店、ご利用お待ちしております!!
2018年12月09日
ワイン会レポート~2018年12月
Le 134
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
★ 2018 心に残ったワイン!★
12月のワイン会全日程が終了しました!
多くのご参加ありがとうございました♫
2018年最後のワイン会のテーマは、
恒例の心に残ったワイン!
今年ワイン会でご紹介しきれなかった
心に残る美味しいワイン4種!
テリーヌテリーヌのクリスマスパーティー料理とともに
お楽しみいただきました!!
Zardetto Porta Monti Cano Rose Extra Dry
【産地】 伊ヴェネト州 【葡萄品種】ラボーソ・ヴェロネーゼ100%
イタリアの伝統的スプマンテの造り手ザルデットが、
革新的なスプマンテを目指し、
地元の土着品種ラボーソ・ヴェロネーゼを用いた意欲作。
美しいサーモンピンク、クリーミーな泡立ち!
イチゴのようなチャーミングな果実味!
泡までロゼ色の魅力的なスプマンテ!
クリスマスのテーブルにピッタリ
2017 San Marzano EDDA
【産地】 伊プーリア州 【葡萄品種】シャルドネ60% フィアーノ・ミニュトーロ20% モスカート15% 他5%
南イタリアの大ワイナリー、サン・マルツァーノが、
2014年から造る白ワインの傑作。
4回目のヴィンテージとなる2017年は、
大幅に使用葡萄品種が変更されました。
シャルドネ種の比率が85%から60%に下げられ、
土着品種の割合が高くなっています。
パイナップルのようなトロピカルな香り、
ボリューム感溢れる果実味と繊細な酸味!
まるでフルーツバスケットのような白ワイン♫
ますます魅力がアップしたEDDA!
これからの進化が楽しみです
2011 Vina Falernia Alta Tierra Syrah Reserva
【産地】チリ/エルキ・ヴァレー 【葡萄品種】シラー100%
1998年、チリにて創立の新進気鋭のワイナリー、
ヴィーニャ・ファレルニアのフラッグ・シップ的赤ワイン。
同ワイナリーが所有する葡萄畑の
最も良い区画の葡萄のみで造られています。
ラズベリーを思わせる芳香!
熟れた果実、ジャムのような果実味。
渋味と酸味もしっかりしており、
ステーキやハンバーグ等、
重厚なお肉料理に合わせてみたい赤ワインです!
2015 La Atalaya del Camino
【産地】スペイン/アルマンサ 【葡萄品種】ガルナッチャ・ティントレラ85%、モナストレル15%
スペイン南東部ヴァレンシア州の赤ワイン専門の小さなボデガ。
葡萄畑は標高800~1000mの高地に存在し、
気温の寒暖差や害虫の侵入が無いという好条件を備えています。
※(株)稲葉HPより
使用するガルナッチャ・ティントレラ種は、
果皮だけでなく果肉も濃い紫色をしている珍しい黒葡萄です。
漆黒の色合い、深く落ち着いた香り!
果実の凝縮感が素晴らしく、
渋味、酸味とのバランスもバツグン!
アルコール感も高く、飲み応えがあります!
料理と合わせるもよし、ワインだけで楽しむのも良し!
幅広く楽しめる完成度の高い赤ワインです!
バーニャカウダ
ロゼのスプマンテと白ワインに合わせた前菜!
アヒージョを応用した、オリジナルのバーニャカウダ・ソース!
小エビやマッシュルーム、お野菜がとっても美味しい
自家製ソーセージとアリゴー
テリーヌテリーヌの隠れ人気メニュー!
ジャガイモとチーズで作る伸び~る料理アリゴー!
本場パリのシェフから教わった本格レシピを応用!
今回はソーセージも仕込んでみました!
豚肉100%旨味タップリのソーセージに、
アリゴーをかけて(載せて?)食べる
仏アヴェロン地方の郷土料理ソシソン・アリゴー!
コクのあるフルボディーの赤ワインによく合います♫
パーティーのテーブルで盛り上がることマチガイナシ!
今年も1年間、ワイン会に多くのご参加をいただき、
ありがとうございました<(_ _)>
来年も増々、美味しい楽しいワイン会を
催していきたいと思います!
どうぞよろしく願いいたします
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
★ 2018 心に残ったワイン!★
12月のワイン会全日程が終了しました!
多くのご参加ありがとうございました♫
2018年最後のワイン会のテーマは、
恒例の心に残ったワイン!
今年ワイン会でご紹介しきれなかった
心に残る美味しいワイン4種!
テリーヌテリーヌのクリスマスパーティー料理とともに
お楽しみいただきました!!
Zardetto Porta Monti Cano Rose Extra Dry
【産地】 伊ヴェネト州 【葡萄品種】ラボーソ・ヴェロネーゼ100%
イタリアの伝統的スプマンテの造り手ザルデットが、
革新的なスプマンテを目指し、
地元の土着品種ラボーソ・ヴェロネーゼを用いた意欲作。
美しいサーモンピンク、クリーミーな泡立ち!
イチゴのようなチャーミングな果実味!
泡までロゼ色の魅力的なスプマンテ!
クリスマスのテーブルにピッタリ
2017 San Marzano EDDA
【産地】 伊プーリア州 【葡萄品種】シャルドネ60% フィアーノ・ミニュトーロ20% モスカート15% 他5%
南イタリアの大ワイナリー、サン・マルツァーノが、
2014年から造る白ワインの傑作。
4回目のヴィンテージとなる2017年は、
大幅に使用葡萄品種が変更されました。
シャルドネ種の比率が85%から60%に下げられ、
土着品種の割合が高くなっています。
パイナップルのようなトロピカルな香り、
ボリューム感溢れる果実味と繊細な酸味!
まるでフルーツバスケットのような白ワイン♫
ますます魅力がアップしたEDDA!
これからの進化が楽しみです
2011 Vina Falernia Alta Tierra Syrah Reserva
【産地】チリ/エルキ・ヴァレー 【葡萄品種】シラー100%
1998年、チリにて創立の新進気鋭のワイナリー、
ヴィーニャ・ファレルニアのフラッグ・シップ的赤ワイン。
同ワイナリーが所有する葡萄畑の
最も良い区画の葡萄のみで造られています。
ラズベリーを思わせる芳香!
熟れた果実、ジャムのような果実味。
渋味と酸味もしっかりしており、
ステーキやハンバーグ等、
重厚なお肉料理に合わせてみたい赤ワインです!
2015 La Atalaya del Camino
【産地】スペイン/アルマンサ 【葡萄品種】ガルナッチャ・ティントレラ85%、モナストレル15%
スペイン南東部ヴァレンシア州の赤ワイン専門の小さなボデガ。
葡萄畑は標高800~1000mの高地に存在し、
気温の寒暖差や害虫の侵入が無いという好条件を備えています。
※(株)稲葉HPより
使用するガルナッチャ・ティントレラ種は、
果皮だけでなく果肉も濃い紫色をしている珍しい黒葡萄です。
漆黒の色合い、深く落ち着いた香り!
果実の凝縮感が素晴らしく、
渋味、酸味とのバランスもバツグン!
アルコール感も高く、飲み応えがあります!
料理と合わせるもよし、ワインだけで楽しむのも良し!
幅広く楽しめる完成度の高い赤ワインです!
バーニャカウダ
ロゼのスプマンテと白ワインに合わせた前菜!
アヒージョを応用した、オリジナルのバーニャカウダ・ソース!
小エビやマッシュルーム、お野菜がとっても美味しい
自家製ソーセージとアリゴー
テリーヌテリーヌの隠れ人気メニュー!
ジャガイモとチーズで作る伸び~る料理アリゴー!
本場パリのシェフから教わった本格レシピを応用!
今回はソーセージも仕込んでみました!
豚肉100%旨味タップリのソーセージに、
アリゴーをかけて(載せて?)食べる
仏アヴェロン地方の郷土料理ソシソン・アリゴー!
コクのあるフルボディーの赤ワインによく合います♫
パーティーのテーブルで盛り上がることマチガイナシ!
今年も1年間、ワイン会に多くのご参加をいただき、
ありがとうございました<(_ _)>
来年も増々、美味しい楽しいワイン会を
催していきたいと思います!
どうぞよろしく願いいたします
2018年12月09日
ホームパーティーのお料理
ホームパーティーへお料理のご注文です!
テリーヌ・プラトー
鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とクルミのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
オリーブのマリネ
ラタトゥイユ
ペースト状にしたラタトゥイユをベースに、
パプリカ、茄子、ズッキーニをきれいに並べてオーブン焼き!
南欧野菜の旨味とハーブの爽やかさがギュッと凝縮しています!
アヴォカドとビーツ、アーモンドのサラダ
フレッシュのアヴォカドとビーツをスライスし、
スライス・アーモンド散らして、
柚子果皮のコンフィチュールをトッピング!
柚子の果汁タップリのドレッシングで
お召し上がりいただきました!
ありがとうございました
パーティーのお料理のお届けは、
コチラをご覧ください!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
クリスマスオードブル
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をTouch !!
2018年12月08日
ライヴパーティーへデリバリー♪
ライヴパーティーへオードブルデリバリーの注文です!
オードブル【ベーシック】20名様
カトラリー不要のフィンガーフードのリクエスト!
ロースハムとキュウリのサンドイッチ
トマトとチーズのサンドイッチ
レバーパテ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
パーティーのお料理のお届けは、
コチラをご覧ください!
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クリスマスオードブル
欧風おせち
ご予約承り中です!
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オードブル【ベーシック】20名様
カトラリー不要のフィンガーフードのリクエスト!
ロースハムとキュウリのサンドイッチ
トマトとチーズのサンドイッチ
レバーパテ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
パーティーのお料理のお届けは、
コチラをご覧ください!
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クリスマスオードブル
欧風おせち
ご予約承り中です!
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2018年12月07日
2018クリスマス☆マーケット情報③~純米大吟醸
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
熊屋酒造 庵 備前雄町 純米大吟醸
【産地】岡山県 【酒造米】備前雄町 【精米歩合】48% 【日本酒度】+6
幻の酒米として名高い岡山産『備前雄町』!
現存する日本最古の酒米と言われています!
この雄町を用いた純米大吟醸が限定入荷!
純米大吟醸らしい心地よい吟醸香と、
滑らかな純米の味わい♫
年の初めに最高峰のおサケはいかがですか
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
欧風おせち
クリスマスオードブル
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presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
熊屋酒造 庵 備前雄町 純米大吟醸
【産地】岡山県 【酒造米】備前雄町 【精米歩合】48% 【日本酒度】+6
幻の酒米として名高い岡山産『備前雄町』!
現存する日本最古の酒米と言われています!
この雄町を用いた純米大吟醸が限定入荷!
純米大吟醸らしい心地よい吟醸香と、
滑らかな純米の味わい♫
年の初めに最高峰のおサケはいかがですか
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ご来店お待ちしております
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欧風おせち
クリスマスオードブル
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2018年12月06日
2018クリスマス☆マーケット情報②~シャンパーニュ
★ 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ ★
presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
Comtesse de Gramont
【産地】モンターニュ・ド・ランス 【葡萄品種】ピノムニエ50% ピノノワール45% シャルドネ5%
クリスマスマーケット特価 3,240 円(税込)
コンテス・ド・グラモンは、シャンパーニュ地方における
ピノ・ノワール種の名産地モンターニュ・ド・ランスにて、
1895年創立の家族経営のメゾンです!
黒葡萄主体のコクのあるシャンパーニュ造りを得意としています!
美しい金色、繊細な泡立ち、優雅な香り!
果実味溢れ、深いコクのある味わい!
余韻は長くエレガント!
クリスマスのテーブルにぴったりな、
ハイコスパなシャンパーニュです♫
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
クリスマスオードブル
欧風おせち
ご予約承り中です!
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presents
Christmas Market
12月16日(日) 12:00~17:30
Comtesse de Gramont
【産地】モンターニュ・ド・ランス 【葡萄品種】ピノムニエ50% ピノノワール45% シャルドネ5%
クリスマスマーケット特価 3,240 円(税込)
コンテス・ド・グラモンは、シャンパーニュ地方における
ピノ・ノワール種の名産地モンターニュ・ド・ランスにて、
1895年創立の家族経営のメゾンです!
黒葡萄主体のコクのあるシャンパーニュ造りを得意としています!
美しい金色、繊細な泡立ち、優雅な香り!
果実味溢れ、深いコクのある味わい!
余韻は長くエレガント!
クリスマスのテーブルにぴったりな、
ハイコスパなシャンパーニュです♫
クリスマスマーケットのご案内はコチラをご覧ください!
ご来店お待ちしております
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クリスマスオードブル
欧風おせち
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