幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　Gâteau de Savoie　

仏サヴォワ地方の郷土菓子ガトー・ド・サヴォワ！

今月のワイン会のテーマに合わせて焼いてみました！

小麦粉､タマゴ､コーンスターチというシンプルな素材で作ります！

レモン風味が付けてあるのが特徴！

バターなどの油脂を使ってないので､

口当たりがふわふわで軽快♫

佐賀産無農薬の夏レモンのゼストの爽やかな酸味と苦味が､

やわらかな甘さを引き立てます♫



サヴォワは､名峰モン・ブランをいただく地方！

このお菓子も､その山のカタチにちなんでいます！

トンッピングの粉糖は積雪のイメージ♫

フランス山岳地方の素朴な焼菓子！

ジャムや生クリームを添えて･･･

朝食に､おやつに､いかがですか