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2019年08月18日
サヴォワ風チーズグラタン
Tartiflette
サヴォワ風チーズグラタン
本日からスタートの8月のワイン会!
テーマは、フランス・サヴォワ地方のワインと料理!
スイス国境に隣接するこの地方の名物はチーズ!
前菜はチーズを使った郷土料理タルティフレット!
ポテトとオニオンの上に自家製ベーコンを載せ、
その上にチーズをタップリトッピングして、
オーブンで焼き上げました!
カマンベールとクリームチーズを練り上げた
オリジナルのトッピングチーズの香ばしい香り♫
サヴォワ地方で造られるワインの7割が白ワイン!
キリッと冷えた白ワインと、アツアツのグラタン♫
このペアリングをぜひお試しください
ワイン会後半のご案内はコチラをご覧ください!
2019年08月18日
週末のホームパーティーのお料理!
メニューをリクエストいただいて盛り合わせる、
セミオーダーのオードブルのご注文です!
オードブル・オーダー・プレート
自家製オイルサーディン
チキンティッカ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
夏野菜のエスカリバータ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
鶏レバーとポークのテリーヌ
若鶏とアーモンドのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ウィーン風ポテトサラダ
オードブル【ベーシック】2名様
鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とアーモンドのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのスパイスマリネ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
夏野菜のエスカリバータ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
ありがとうございました
オードブル・欧風弁当のご予約は、
コチラをご覧ください!