2019年08月18日

サヴォワ風チーズグラタン



icon28 Tartiflette icon28
サヴォワ風チーズグラタン


本日からスタートの8月のワイン会!

テーマは、フランス・サヴォワ地方のワインと料理!

スイス国境に隣接するこの地方の名物はチーズ!

前菜はチーズを使った郷土料理タルティフレット!

ポテトとオニオンの上に自家製ベーコンを載せ、

その上にチーズをタップリトッピングして、

オーブンで焼き上げました!

カマンベールとクリームチーズを練り上げた

オリジナルのトッピングチーズの香ばしい香り♫

サヴォワ地方で造られるワインの7割が白ワイン!

キリッと冷えた白ワインと、アツアツのグラタン♫

このペアリングをぜひお試しください face02

ワイン会後半のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:30Comments(0)料理

2019年08月18日

週末のホームパーティーのお料理!



icon25 メニューをリクエストいただいて盛り合わせる、
セミオーダーのオードブルのご注文です!



icon28 オードブル・オーダー・プレート icon28



自家製オイルサーディン
チキンティッカ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
夏野菜のエスカリバータ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



鶏レバーとポークのテリーヌ
若鶏とアーモンドのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ウィーン風ポテトサラダ



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icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とアーモンドのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのスパイスマリネ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
夏野菜のエスカリバータ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 



ありがとうございました face02




icon28 オードブル・欧風弁当のご予約は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー