2019年09月08日

料理教室【第26回】前期日程〜レポート

テリーヌテリーヌの
料理教室

【 第26回 】
* Pâté *

秋の料理教室、前期日程が終了いたしました!

ご参加ありがとうございました<(_ _)>

今回のテーマは『パテ』!

肉、魚、野菜等、様々な食材でパテを作ってみました!



icon28 豚バラを使ったパテ『リエット』と、

魚とジャガイモを使う南仏料理『ブランダード』!



icon28 本来ブランダードは干し鱈を使いますが、

今回は入手しやすいサーモンで作りました!



icon28 ひよこ豆のパテ『フムス』!

2通りの調理法を用いてみました!



icon28 最後にもう一品『オニオン・グラタン』!



icon28 あめ色玉ねぎの甘みと、

チーズの香ばしさガタマラナイ一皿!



icon28 ありがとうございました icon06

後期日程、実習コースのご案内はicon76コチラをご覧ください!

ご参加おまちしてますface02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理教室