› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2019年09月11日2019年09月11日
栗の渋皮煮 ラム酒の香り
おせち料理の仕込が早くもスタート！毎年大人気､ラム酒風味の栗の渋皮煮！
栗は出初めのころが一番良品！店頭に並び始めたらすぐに仕入れて､仕込に入ります！
渋皮を破かないように丁寧に下処理♫
ラム酒を効かせたシロップに漬け込んで､じっくり煮込んで出来上がり♫
冷めたらシロップごと真空パックして冷凍庫で保管！
シロップの糖分のおかげで凍らないので､
保管中に､しっかり味がしみ込みます！
お正月の食卓を彩るおせち料理の一品！
お楽しみに
