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2019年10月10日
10月のワイン会~ワインリスト②
2017 Cave de Tain
Crozes Hermitage Blanc Grand Classique
【A.O.P.】クロズ・エルミタージュ【葡萄品種】マルサンヌ100%
今月のワイン会でお召し上がりいただく、
仏コート・デュ・ローヌ地方の白ワイン!
カーヴ・ド・タンは北部ローヌの銘醸地エルミタージュで、
高品質なワイン造りが評判の葡萄栽培農家協同組合!
良質な葡萄を組合員の農家が持ち寄り、
共同の醸造所でワインを造る方式!
フランスで生産されるワインの1/3が組合産です!
同組合のワインはエアラインのビジネスクラスでも提供され、
世界的に高い評価を得ています!
赤ワインの生産が多いローヌ地方の中で、
少量の良質な白ワインも造られています!
この地方の代表的白葡萄はヴィオニエ種、
グルナッシュ・ブラン種等ですが、
このマルサンヌ種は葡萄酒家イチオシの白葡萄品種!
栽培量の少ないマルサンヌ種は、
ルーサンヌ種とブレンドされることが多く、
100%で造られることは稀です!
白い花を思わせる優雅なアロマ、
よく熟した柑橘の味わい、豊かな果実味!
後味に感じる僅かなほろ苦さがアクセント!
爽快さと深いコクを合わせ持つ、
南仏の白ワインの傑作です!
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