2020年01月11日

葡萄酒家コレクション【61】ロン・デパキ



icon152 2010 Long Depauit Chablis Grand Cru Les Clos

シャブリ最高峰の造り手ロン・デパキ!

ここは2015年の仏ワイナリー・ツアーの際に訪問した

思いで深いドメーヌ!

自社の特級畑から醸造施設、地下セラー、

そして迎賓館でのテイスティングと、

素晴らしい体験をさせていただきました!



icon152 グラン・クリュ、レ・クロは、

シャブリの7つの特級畑の中で最大の面積を誇り、

最高級のシャブリを産出すると言われています!

ロン・デパキが所有するレ・クロは、

斜面中腹から上部にかけての最高の区画!

シャブリ伝統の上質な酸味と、

現代的な厚い果実味の調和が素晴らしい!
(※2015年に2011年ヴィンテージをテイスティング。)



icon152 近年のシャブリでは秀逸な出来栄えと、

評価の高い2010年ヴィンテージ!

10年の熟成を経た、

グレート・ヴィンテージのシャブリ・グラン・クリュ!

オリンピックイヤーの今年、抜栓するのもイイカモicon06

icon152 ロン・デパキ訪問記はicon76コチラをご覧ください。
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)葡萄酒家コレクション