2020年02月04日

今週のスペシャリテ~2020年2月4~9日



icon28 豚バラとレンズ豆の煮込み icon28

今週のウィークリー・スペシャリテは、

1月のワイン会で大好評いただいた

仏オーヴェルニュの郷土料理です!

同地方特産のレンズ豆を使い、

豚バラ肉とともに煮込んだ一品!

豚バラ肉の旨味とレンズ豆の甘く香ばしい風味が

お互いのお味を引き立てます!

まろやかでこくのある赤ワインとともに face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理