2020年04月30日

スクエア♡パウンドケーキ



icon154 スクエア♥パウンドケーキ icon154

GWはカントリーチックな焼き菓子をたくさん焼きまーす♫

第一弾は正方形に焼いたパウンドケーキ!



icon154 左がドライフルーツとラム酒の風味のRhamy

ラム酒で煮詰めたドライフルーツの心地よい風味♫

右はイチゴのコンポート入りのStrawberry

イチゴの風味満点♫



icon153 香り豊かな紅茶とともに icon65
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)デザート

2020年04月30日

GWのオードブル〜ホーム・パーティー

icon25icon152 GWスタート!ホームパーティのオードブルのご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック】6名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
キャロットとオレンジのラペ
紫キャベツとクルミのサラダ
ビーンズサラダ
ジャーマンポテトサラダ
グジェール~ちいさなチーズシュー


icon25icon152




icon28 オードブル【ベーシック】5名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
ラムレーズン入りレバーパテ
自家製スモークサーモン
キッシュ
キャロットとオレンジのラペ
紫キャベツとクルミのサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー


icon25icon152




icon28 オードブル【ベーシック】5名様 icon28

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ
クスクス・ベジタブル
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
紫キャベツとクルミのサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー


icon25icon152




icon28 オードブル【ベーシック】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス


icon25icon152




icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

パテ・ド・グランメール
エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
キャロットとオレンジのラペ
紫キャベツとクルミのサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



ありがとうございました face02


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月30日

GWのオードブル〜web飲み

icon81icon152 web飲み会のオードブルのご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鶏パテとスパイスのテリーヌ
パテ・ド・グランメール
自家製スモークサーモン
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
紫キャベツとクルミのサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 
グジェール~ちいさなチーズシュー

ガトー・ショコラ
フルーツ


icon81icon152




icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
リエット
自家製スモークサーモン
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
スペイン風ミートボール
キャロットとオレンジのラペ
ビーンズサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス


icon81icon152




icon28 オードブル【ベーシック】 icon28

鶏パテとスパイスのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
スペイン風ミートボール
キャロットとオレンジのラペ
紫キャベツとクルミのサラダ
ビーンズサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ


ありがとうございました face02


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月29日

GW新着ワイン情報②〜フランケンワイン



icon152 Hans Wirsching Muller-Thurgau Q.b.A. Trocken
【産地】独フランケン地方 【葡萄品種】ミュラートゥルガウ100%

新緑の季節にピッタリな爽快な白ワイン!

ドイツの伝統的な辛口白ワインの産地フランケン地方!

ボックスボイテルと呼ばれる独特の形状のボトルが特徴!

造り手のハンス・ヴィルシング家は、

16世紀からワイン造りを営むフランケン地方屈指の名門!



icon152 使用されている白葡萄ミュラートゥルガウ種は、

シルヴァーナ種と並ぶ同地方の代表的葡萄品種!

透明感のある爽快な香り、

白桃や洋梨を思わせる柔らかい果実味、

フレッシュで繊細な酸味!

心地よい日差しの5月の昼下がり、

キリっと冷やしていかがですか face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)おすすめワイン

2020年04月29日

シャルキュトリー・プラトー



icon28 GWにオススメ!

自家製ソーセージ、ベーコン、リエット・・・etc.

シャルキュトリー満載のプレート!



icon28 シャルキュトリー・プラトー icon28

フランクフルト
サルシッチャ
ベーコン
リエット & メルバトースト
カリー・ブルスト・ソース
ザワークラウト
南仏野菜のピクルス
オリーブのピンチョス



icon28 お肉の旨味タップリのフランクフルトと、

スパイシーなサルシッチャ!



icon28 スモークの香りが香ばしいベーコン!



2,160円(税込)

icon151 ビールやワインのおともに♫

ご注文お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)料理★ケータリング/デリバリー

2020年04月28日

GW新着ワイン情報①~ロゼワイン



icon152 2018 Mas Des Bressades
Costieres de Nimes Rose Cuvee Tradition

【A.O.C.】コスティエール・ド・ニーム
【葡萄品種】グルナッシュ50% シラー30% サンソー20%


南仏の注目の作り手マ・デ・ブレサドの、

毎年、発売即完売となるロゼワインの、

最新ヴィンテージ2018年が入荷!

2年前にワイン会のテーマにもなり、

大好評いただきました!



icon152 美しい色合い、清涼感のある優雅な香り!

繊細な酸味と、柔らかな甘みを伴う果実味の素晴らしい調和!

果実の凝縮感に溢れ、余韻も長い!

ロバート・パーカーJr.氏もおススメの

南仏らしい完成度の高いロゼワイン!

今年の日本への割り当ては、僅か400本 face08icon77

お早目のご予約をオススメいたします!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)おすすめワイン

2020年04月28日

自家焼きローストビーフ弁当

icon28 自家焼きローストビーフ弁当のご注文をいただきました!



icon28 主菜+サラダ&デザートの2段弁当!



icon28 自家焼きローストビーフ弁当 icon28

自家焼きローストビーフ~ポートワインのソース
スペイン風ミートボール
ビーンズサラダ
スチーム野菜サラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 サラダ&デザート icon28

野菜オムレツのテリーヌ
ペンネのトマトマリネ
キャロットラペ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュグリーンサラダ
ガトーショコラ
フルーツ



ありがとうございました face02


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月27日

グーラーシュ



icon28 グーラーシュ icon28

おウチでテリーヌテリーヌ!

ドイツ、ハンガリー等の東欧の家庭料理グーラーシュ!



icon28 厚切りの豚バラ肉を特製トマトソースで煮込みました!

パプリカの風味がお味のポイント♫



icon28 湯煎ですぐにお召し上がりいただける冷凍パック!

1パック 1,080円(税込み)

お好みで、バターライスや茹で野菜を添えて

お召し上がりください♫



icon28 調理済みの一皿!蒸し野菜のガルニチュールとともに♫

1人前 1,296円(税込)

電子レンジOKの容器に盛り付けます!

お電話にてご注文ください!

ご来店のお時間に合わせて調理いたします♫

ぜひご利用ください face02


icon28 3種類のパスタソース大好評発売中icon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理グロッサリー

2020年04月27日

GWの営業のご案内

5月6日(水/祝)迄、イートイン営業をお休みいたします。

テイクアウト、デリバリー、ワイン販売は営業しております。

おすすめのワインと料理を続々とご案内いたします!

ご自宅で葡萄酒家&テリーヌテリーヌをお楽しみください♫

【ゴールデンウィークの営業カレンダー】

【4月】
29日(水/祝) 12:00-20:00
30日(木) 16:00-21:00
【5月】
1日(火) 16:00-21:00
2日(土) 12:00-20:00
3日(日/祝)   〃
4日(月/祝)   〃
5日(火/祝)   〃
6日(水/祝)   〃
7日(木) 通常営業
icon17 デリバリー 11:00-19:00

5月7日(木)より、イートイン営業を再開の予定です。

営業状況は、当店公式HP,Blog,FBでご案内いたします。

よろしくお願いいたします。


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★今月の営業のご案内★お知らせ

2020年04月26日

ホーム・ワイン会コース④

icon152 ホーム・ワイン会コースのご注文をいただきました!



icon28 ホーム・ワイン会コース2名様 icon28

自家製スモークチキンのサラダ仕立て
シャトー・デ・ジャック風クネル
自家焼きパン



icon28 ホーム・ワイン会コース2名様 icon28



icon28 ホーム・ワイン会コース1名様 icon28


4月のホーム・ワイン会コースは、

本日、26日(日)を持ちまして、

終了させていただきました。

たくさんのご注文をいただき、

ありがとうございました face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月26日

なんちゃってピザ!



icon123 ピザが食べたくなったので、お昼のまかないに、

有り合わせの材料を使ってピザを焼きました♫



icon123 手打ち生地に仕込んだばかりの特製トマトソース!



icon123 クリームチーズと大葉をのせて、なんちゃってマルゲリータ!



icon123 オレガノを散らしてなんちゃってマリナーラ♫



icon123 焼き上がり icon64



icon123 カタチがイビツなのはご愛敬 icon06



icon123 溶けずに焼き目が付いてるチーズが美味 face05



icon123 トマトソースのシンプルな美味しさのマリナーラに・・・



icon123 フレッシュレタスを挟んで包みピザ!

ああ、美味しかった icon65

次回はポテト&ホワイトソースに挑戦 icon77

ごちそうさまでした face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★日々の出来事★テリーヌの料理日記

2020年04月25日

ホーム・ディナー・セット



icon25 ホーム・ディナー・セットのご注文です!



icon28 オードブル・ヴァリエ icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
紫キャベツとクルミのサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 ハンバーグステーキ icon28
完熟トマトのソース




icon28 デザート icon28

ガトー・ショコラ
フルーツ



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月24日

鶏パテとスパイスのテリーヌ



icon28 鶏パテとスパイスのテリーヌ icon28

今週末のおすすめテリーヌ!

ペーストにした鶏むね肉を冷やし固める、

テリーヌテリーヌのオリジナル製法のテリーヌ♫



icon28 舌の上でとろけるような独特の食感が持ち味!

鶏の旨味を、コリアンダー、黒胡椒・・・等々、

このテリーヌ専用に調合したスパイスが引き立てます♫

白ワインにも赤ワインにもロゼワインにも、

そしてスパークリングワインにも、

幅広くペアリングを楽しめるミラクルなテリーヌ!

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理

2020年04月24日

バースデーパーティーへデリバリー



icon27 バースデーパーティーのお料理のご注文をいただきました!



icon28 オードブル【スペシャル】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
鶏パテとスパイスのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
キッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
紫キャベツとクルミのサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28 お子様オードブル icon28

オムライス
エビフライ
オニオンフライ
ポテトフライ
野菜オムレツのテリーヌ
マカロニサラダ
南仏野菜と根菜のマリネ



icon28 ガトーショコラ icon28

icon119 HAPPY BIRTHDAY icon119

ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月23日

春の葡萄酒家セレクション・ワインセットⅢ~販売スタート!

2020 春
葡萄酒家
SELECTION




春の葡萄酒家セレクション・ワインセット・パートⅢは、

ピエモンテの雄ロベルト・サロット、

バローロを本拠とするテッレ・デル・バローロ、

100年の歴史を誇るスペローネ家経営のテヌーテ・ネイラーノ、

伊ピエモンテの有力な作り手の競演!



icon152 Asti Secco
【造り手】ロベルト・サロット
【D.O.C.G.】アスティ 【葡萄品種】モスカート100%


ピエモンテ州で唯一のD.O.C.G.のスプマンテ!

フレッシュで果実味あふれるドライな口当たりが持ち味!



icon152 2018 Gavi Aurora
【造り手】ロベルト・サロット
【D.O.C.G.】ガヴィ 【葡萄品種】コルテーゼ100%


ピエモンテの2大白葡萄のひとつ、

コルテーゼ種を用いたD.O.C.G.の白ワイン!

はつらつとした酸味と果実味の辛口!



icon152 2018 Roero Arneis Arnero
【造り手】テッレ・デル・バローロ
【D.O.C.G.】ロエロ・アルネイス 【葡萄品種】アルネイス100%


ピエモンテの2大白葡萄のひとつ、

アルネイス種を用いたD.O.C.G.の白ワイン!

滑らかで優しい口当たりの辛口!



icon152 2018 Barbera d’Asti Superiore Tirteo
【造り手】 テヌーテ・ネイラーノ
【D.O.C.G.】バルベーラ・ダスティ 【葡萄品種】バルベーラ100%


ピエモンテの2大黒葡萄のひとつ、

バルベーラ種を用いたアスティ地区D.O.C.G.の赤ワイン!

果実の凝縮感が素晴らしいフルボディ!



icon152 2015 Barbera d’ Alba Superiore
【造り手】テッレ・デル・バローロ
【D.O.C.】バルベーラ・ダルバ 【葡萄品種】バルベーラ100%


ピエモンテの2大黒葡萄のひとつ、

バルベーラ種を用いたアルバ地区D.O.C.の赤ワイン!

渋味、酸味、果実の調和の整ったミディアムボディ!



icon152 2016 Nebbiolo d’Alba
【造り手】テッレ・デル・バローロ
【D.O.C.】ネッビオーロ・ダルバ 【葡萄品種】ネッビオーロ100%


バローロと同じピエモンテの代表的黒葡萄、

ネッビオーロ種を用いたD.O.C.の赤ワイン!

エレガントな口当たりのフルボディ!

限定特価 11,000(税込)

ご予約、お問い合わせは
icon83 092-534-5310



ご注文お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)おすすめワイン

2020年04月22日

クスクス☆ベジタブル



icon28 クスクス☆ベジタブル icon28

今週のおすすめデリ!

ふんわりと蒸し上げたクスクスに、

茄子、パプリカ・・・等の野菜がたっぷり入った、

スパイシーなトマトソースを載せて♫



icon28 晩ご飯の主菜として!



icon28 オードブルの盛り込みにも♫



ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)料理

2020年04月21日

ソーセージ作りました♫



icon123 GWに向けてソーセージを作りました!

お肉の旨味タップリのフランクフルトと、

スパイスのきいたサルシッチャ!

この自家製ソーセージと特製カレー・ソース、

自家製ベーコン、リエットを入れた、

シャルキュトリー・プレートを、

テイクアウト用に販売予定です♫

葡萄酒家セレクション・ワインセットとともに、

GWはおウチで楽しみマショー icon65
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★テリーヌの料理日記

2020年04月21日

ホーム・ワイン会コース③

icon152 ホーム・ワイン会コースのご注文をいただきました!



icon28 ホーム・ワイン会コース4名様 icon28



icon28 自家製スモークチキンのサラダ仕立て icon28



icon28 シャトー・デ・ジャック風クネル icon28


ありがとうございました face02


icon152 4月のホーム・ワイン会コースは、
26日(日)で終了いたします。
ご予約締め切りは23日(木)21:30です。
ご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月20日

ウィークエンドのテイクアウト!

icon01 週末のオードブルのテイクアウトのご注文です!



icon28 オードブル【スペシャル】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
スモークチキンのコンフィ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
紫キャベツとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス




icon28 オードブル【スペシャル】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
スモークチキンのコンフィ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
紫キャベツとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス




icon28 オードブル【ベーシック】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
キャロットとオレンジのラペ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス




icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと胡桃のサラダ
クスクス・ベジタブル
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 




icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと胡桃のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ビーンズサラダ
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと胡桃のサラダ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ビーンズサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ




icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

パテ・ド・グランメール
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とクルミのテリーヌ
スモークチキンのコンフィ
自家製スモークサーモン
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと胡桃のサラダ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年04月19日

ホーム・ディナー・セット



icon28 ホーム・ディナー・セットのご注文をいただきました!



icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
パテ・ド・グランメール
キッシュ
若鶏のアグロドルチェ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
キャロットとオレンジのラペ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 鰆のムニエル icon28
ブールブラン・ソース




icon28 牛ロースのロティ icon28
ディジョンマスタードのソース




icon28 ガトーショコラ icon28



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー