幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

テリーヌテリーヌの
料理教室
【 第３１回 】
Agrodolce
～アグロドルチェ～

７月の料理教室､デモンストレーション・コースが終了しました！

ご参加ありがとうございました♫

テーマは､甘酸っぱいという意の､

イタリアのお料理『アグロドルチェ』！

肉､魚､野菜でアグロドルチェを作ってみました♫




　スペアリブのアグロドルチェ　

豚肉に甘酸っぱい風味は､とても相性がイイ



スペアリブを美味しくいただく調理法！



アグロドルチェにすることで旨味が凝縮！




　鯖のアグロドルチェ　

お魚は甘味､酸味と相性が良く､

仕入しやすい鯖を使いました！



鯖フィレを香ばしく素揚げしてアグロドルチェに♫




　夏野菜のアグロドルチェ　

旬の夏野菜を使ったアグロドルチェ！



たくさんの野菜を一度にマリネします！

数日間､日持ちするので､冷蔵庫で冷やしておくとGOOD

８月の実習コースのご案内はコチラをご覧ください！

ご参加お待ちしております