2020年08月02日

オードブルのデリバリーとテイクアウト

icon01 8月最初の週末のオードブルのデリバリーと、

テイクアウトのご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック・プラス】6名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キオッジャビーツのキッシュ
若鶏のアグロドルチェ
鯖のアグロドルチェ
南欧野菜のアグロドルチェ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ


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icon28 オードブル【ベーシック】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キオッジャビーツのキッシュ
若鶏のアグロドルチェ
南欧野菜のアグロドルチェ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ


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icon28 オードブル【ベーシック・プラス】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キオッジャビーツのキッシュ
若鶏のアグロドルチェ
鯖のレモンコンフィ
夏野菜のエスカリバータ
キオッジャビーツとプチトマトのマリネ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ


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icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キオッジャビーツのキッシュ
若鶏のアグロドルチェ
鯖のレモンコンフィ
夏野菜のエスカリバータ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ


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icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
若鶏のアグロドルチェ
鯖のレモンコンフィ
夏野菜のエスカリバータ
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年08月02日

8月の料理教室~レポート

テリーヌテリーヌの
料理教室

【 第31回 】
Agrodolce
~アグロドルチェ~


8月の料理教室、実習コースが終了しました!

ご参加ありがとうございました♫

テーマは、甘酸っぱいという意の、

イタリアのお料理『アグロドルチェ』!

夏野菜、魚、お肉でアグロドルチェを作ってみました♫



icon28 夏野菜のアグロドルチェ icon28

旬の夏野菜を使ったアグロドルチェ!

たくさんの野菜を一度にマリネします!

数日間、日持ちするので、冷蔵庫で冷やしておくとGOOD icon100



icon28 鯖のアグロドルチェ icon28

お魚は甘味、酸味と相性が良く、

仕入しやすい鯖を使いました!

鯖フィレを香ばしく素揚げして

白ワインヴィネガーとハチミツでアグロドルチェに♫

果実味あふれる白ワインやスパークリングワイン、

キリっと冷やした冷酒とともに icon06



icon28 スペアリブのアグロドルチェ icon28

豚肉と甘酸っぱい風味は、とても相性がイイ icon06

骨付きスペアリブを、

バルサミコヴィネガーを使って、

アグロドルチェにすることで旨味が凝縮!

フルボディのロゼワインとともに icon06


ありがとうございました face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:00Comments(0)料理教室