幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

★　葡萄酒家&テリーヌテリーヌ　★
presents
Christmas Market
自家焼きロースト･ビーフ 量り売り!!
12/20(日)12：00～18：00



クリスマス☆マーケットのメインイベント､

ローストビーフの量り売り！



焼き立てのローストビーフを､

100ｇ単位で量り売りいたします！



今年はご予約も承っております！

【A】ご来店のお時間
①12：00～14：00
②14：00～16：00
③16：00～18：00

【B】お肉の数量
100ｇ 864円(税込)
100ｇ単位でご注文ください。

【C】お肉のカット
スライス または ランプ(塊)

【A】～【C】をご指定ください！
092-534-5310
budoushuya@jcom.home.ne.jp

ご来店時にお待たせしません♫




WINE SHOP 葡萄酒家 大セール！
クリスマス､お正月にオススメ！
ワイン､日本酒のリストはコチラをご覧ください！


ご注文お待ちしております !!
　

★　葡萄酒家&テリーヌテリーヌ　★
presents
Christmas Market



Santero 958 Santero Love You Extra Dry
【産地】伊ピエモンテ州
【葡萄品種】グレーラ 50% シャルドネ 30% ピノ・ノワール 20%

カジュアルに楽しめるフルーティーなスプマンテ！

やさしい泡立ちと柔らかな果実味♫



Rotari Brut Platinum
【産地】伊トレンティーノ・アルト・アディジェ州　
【葡萄品種】シャルドネ 80% ピノ・ノワール 20%

世界で最も売れてる北イタリアのスプマンテ！

豊かな泡立ちと深いコクの本格派！



Yves Louvet Reserve de Theophile Premier Cru
【産地】シャンパーニュ【葡萄品種】ピノ・ノワール75%，シャルドネ25%

ピノ・ノワール種を主体とした

コクのあるシャンパーニュを得意とするイヴ・ルーヴェ！

アペリティフだけでなく､料理とも合わせやすい､

食事を通して楽しめるシャンパーニュです♫



2016 Gomariz 12
【産地】スペイン・ガリシア州【葡萄品種】トレイシャドゥーラ 20%

スペインの白ワインの銘産地ガリシアの､

ほのかな甘口の白ワイン！

柔らかな果実味が心地よい♫



2019 Vuela Cabernet Sauvignon 丑年ラベル
【産地】南アフリカ 【葡萄品種】カベルネ･ソーヴィニヨン100%

来年の干支、丑年ラベルの南アフリカ産赤ワイン！

ラグビーW杯日本大会優勝ヴィンテージ2019年！

新年のテーブルを飾るにふさわしいワインです！



2018 Conti Zecca
Donna Marzia Primitivo Barrique Brut Platinum
【産地】伊プーリア州　【葡萄品種】プリミティーヴォ100%

南イタリアの土着の葡萄品種プリミティーヴォを用いた赤ワイン！

樽熟成を経た果実味あふれるフルボディ！



Le Cellier de la Cloix Blanche
2008 Gevrey Chambertin Premier Cru
【産地】ブルゴーニュ【葡萄品種】ピノ・ノワール100%

フランスのレストランで大人気のネゴシアン､

セリエ・デ・クロワ・ブランシュの､

ジュヴレシャンベルタン・プルミエクリュ！

隠れた名ヴィンテージ２００８年！



べんてん山羽音 純米大吟醸 原酒 出羽燦々
【産地】山形県 【原料米】出羽燦々 【日本酒度】 -1.5

山形の銘酒べんてん山羽音(さわね)の純米大吟醸原酒！

精米歩合は45％、削りすぎず､米の旨味との絶妙なバランス！

芳醇な香り､柔らかく丸みのあるやさしい口当たり♫

お正月のテーブルに置いてみたい､

めでたい金色のべんてん様♫



原田弦月 無濾過純米吟醸
【産地】山口県 【原料米】山田錦､西都の雫 【日本酒度】 -1.0

酒処山口県の銘酒！

まろやかで濃密な味わいの無濾過純米吟醸！

フランスの日本酒コンクールKura Master 2020プラチナ賞受賞！



べんてん山羽音 純米吟醸
【産地】山形県 【原料米】出羽の里 【日本酒度】 -1.5

香り高く繊細でやさしい口当たりの純米吟醸！

フランスの日本酒コンクールKura Master 2020金賞受賞






１２月２０日(日) 恒例！ローストビーフ量り売り！
ご案内はコチラをご覧ください！

クリスマス☆オードブルのご注文です！



　プレミアムオードブル３名様　

自家焼きローストビーフ
鴨とポークの田舎風パテ
テリーヌ・ド・ポー
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク･リエット
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
ムサカ～ギリシャ風ミートグラタン
ハモン・セラーノ～スペイン産生ハム
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのピンチョス
グジェール～小さなチーズシュー



　テリーヌサラダ　



Joyeux Noël ♡



ありがとうございました


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クリスマスオードブル

12/20迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


欧風おせち

12/27迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


ご注文お待ちしております !!
　

１２月後半､年末年始の営業のご案内です！





【クリスマス・年末年始の営業カレンダー】

【年末年始のデリバリーのご案内】

12月28日(月)29日(火)
27日(日)迄受付中

30日(木)
店休日

31日(金)
おせち料理お渡し日の為､
通常のデリバリーはお休みです。

1月1日(祝)
店休日

2021年1月2日(土)～4日(月)
12月28日(月)迄受付中

年末年始は､ご注文が大変混み合います。
お早目のご予約をおすすめいたします。
ご予約順を最優先させていただく為､
締め切り日よりも早く､
受注を終了させていただく場合もございます。
何卒ご了承ください。





Christmas Market
～クリスマス・マーケット～

恒例！自家焼きローストビーフ量り売り！
20(日) 12：00～18：00
ご案内はコチラをご覧ください！


クリスマスオードブル

12/20迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


欧風おせち

12/27迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


ご来店ご利用お待ちしております !!
　

Le 158
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
★2020 心に残ったワイン！★



２０２０年最後のワイン会は､恒例の心に残ったワイン！

今年ワイン会でご紹介しきれなかった

心に残る美味しいワイン４種！

テリーヌテリーヌのクリスマス料理とともに

お楽しみいただきました




2013 M.Chapoutier Saint-Péray La Muse du Richard Wagner
【産地】フランス/コート・デュ・ローヌ地方 【葡萄品種】マルサンヌ100％

仏コート・デュ・ローヌ地方随一のドメーヌ､

M.シャプティエ社が造る伝統のヴァン・ムスー。

産地サン・ペレイはローヌ北部に位置し､

土着品種マルサンヌ種を用い､

シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵の､

トラディショナル製法で造られる本格スパークリングワインです。

眩い金色､繊細な泡立ち､芳醇な果実の香り。

柔らかな酸味と､やや甘味を感じる厚い果実味。

ゴージャスかつエレガントな味わい。

ワイン名『ミュゼ・デュ・リシャール・ワグネール』は､

音楽家リヒャルト・ワグナーが、

サン・ペレイからインスピレーションをうけ､

オペラの名曲パルジファルを､

作曲したといわれたことに由来します。



2017 Castelloig So Blanc
【産地】スペイン/カタルーニャ地方 【葡萄品種】チャレッロ100%

CAVAの生産者が､CAVAの葡萄品種を用いて造る白ワイン。

カステロロッチは､１９７９年カタルーニャ地方ペネデスにて創立､

自社畑の有機栽培葡萄のみを使用する

高品質主義の家族経営のワイナリーです。

同社が初めて造ったスティルワインがこの『ソー・ブラン』。

CAVAの指定葡萄品種のひとつチャレッロ種を用いて､

爽快で果実味あふれる風味の白ワインに仕上がっています。



2017 Pagano Gaurasi Falerno del Massico Rosso【産地】イタリア/カンパーニャ州 【葡萄品種】アリアーニコ80％　ピエディロッソ20％

２００１年､南イタリア､カンパーニャ州､

ファレルノに創立した新進のワイナリー。

創立者アントニオ・パガーノ氏は、

古代ローマ時代に栄え､歴史の中へ消滅したファレルノで､

伝統のワイン造りを行いたいと､この地を選びました。

ガウラージは､彼の葡萄畑が存在する地名で､

そのままワイン名として使用しています。

カンパーニャ州の代表的黒葡萄アリアニコ種の味わいを､

素直に表現するため､木樽は用いず､

ステンレスタンクで醸造､熟成を行っています。

美しい深紅の色合い､赤い果実の滑らかな香り。

渋味､酸味､果実味の三味一体の調和が素晴らしく､

特に純度の高い果実味は特筆もので､

パガーノ氏の意図をはっきりと感じとれる出来栄えです。

※２０１７年ヴィンテージは完売しました。
次ヴィンテージの入荷待ちです。(入荷時期未定)


2015 Fior di Sole Four Star Napa Vally Cabernet Sauvignon
【産地】アメリカ/カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%

フィオール・ディ・ソルはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーの隆盛期､

１９８０年代に創立した数多くのグレードを持つ大型ワイナリーです。

”フォースター”ブランドは占星術の４つの星､

『ロイヤルスター』にちなんで名付けられ､

高級産地ラザフォードとその周辺で栽培された葡萄のみを使用した､

同社のアッパーグレードのシリーズです。

漆黒の深い色合い､重厚なブラックベリー系の香り。

分厚い果実味と､穏やかな渋味と酸味。

樽熟成によるヴァニラの風味が心地よい。

カリフォルニアらしい重厚な､

カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインです。







　サーモンと生姜のテリーヌ　

冬の新作テリーヌ！

サーモンをベースにして､

生姜の風味を効かせてみました！

シブレットやオレンジを加えて､

豊かな味わいのテリーヌに♫



　ホロホロ鶏のロースト　
レモンバター・ソース

香ばしくオーブン焼きにしたホロホロ鶏のもも肉を､

滑らかでお肉の旨を引き立てるレモンバター・ソースとともに♫


【ご挨拶】

今年も一年間､葡萄酒家/テリーヌテリーヌのワイン会に､

多くのご参加をいただき､誠にありがとうございました。

来年２０２１年もより､美味しく楽しいワイン会を企画していきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

ソムリエ/浦川智範　料理長/浦川恵子
　

１２月のホームワイン会セットのご注文です！



　サーモンと生姜のテリーヌ　



　ホロホロ鶏のロースト　
レモンバター・ソース


ありがとうございました


今月のホームワイン会セットは終了いたしました。
ワイン会のレポートはコチラをご覧ください。


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クリスマスオードブル

12/20迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


欧風おせち

12/27迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


ご注文お待ちしております !!
　

★　葡萄酒家&テリーヌテリーヌ　★
presents
Christmas Market
12/3 Thu ～27Sun

大好評いただいてますクリスマス☆マーケット！

クリスマスの夜に､ゆっくりと楽しみたいプレステージュワイン！

おすすめのシャンパーニュとブルゴーニュ・ルージュ！



Yves Louvet Reserve de Theophile Premier Cru
【葡萄品種】ピノ・ノワール75%，シャルドネ25%

ピノ・ノワール種を主体とした

コクのあるシャンパーニュを得意とするイヴ・ルーヴェ！

アペリティフだけでなく､料理とも合わせやすい､

食事を通して楽しめるシャンパーニュです♫



Le Cellier de la Cloix Blanche
2008 Gevrey Chambertin Premier Cru

フランスのレストランで大人気のネゴシアン､

セリエ・デ・クロワ・ブランシュの､

ジュヴレシャンベルタン・プルミエクリュ！

隠れた名ヴィンテージ２００８年！


クリスマスマーケットのメインイベント､

ローストビーフの量り売り！

２０日(日) 12：00～18：00　開催！

ご来店時に､すぐお渡しできるように､

ご予約を承っております！

ご案内はコチラをご覧ください！

お待ちしております !!
　

オードブルのデリバリーのご注文です！



　オードブル【スペシャル】６名様　

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とくるみのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
アルボンディガス～スペイン風ミートボール
ラタトゥイユ・グラタン
キャロットオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ


ありがとうございました

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クリスマスオードブル

12/20迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


欧風おせち

12/27迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


ご注文お待ちしております !!
　

★　葡萄酒家&テリーヌテリーヌ　★
presents
Christmas Market
12/3 Thu ～27Sun

大好評いただいてますクリスマス☆マーケット！

毎年大人気の干支ラベルワイン！



2019 Vuela Cabernet Sauvignon 丑年ラベル
【産地】南アフリカ 【葡萄品種】カベルネ･ソーヴィニヨン100%

来年の干支、丑年ラベルの南アフリカ産赤ワイン！



ラグビーW杯日本大会優勝ヴィンテージ2019年！

新年のテーブルを飾るにふさわしいワインです！


クリスマスマーケットのメインイベント､

ローストビーフの量り売り！

２０日(日) 12：00～18：00　開催！

ご来店時に､すぐお渡しできるように､

ご予約を承っております！

ご案内はコチラをご覧ください！

お待ちしております !!
　

自家焼きローストビーフ弁当のご注文をいただきました！



　自家焼きローストビーフ弁当２５名様　

＋



　サラダ＆デザート　

メインのお弁当とサラダ&デザートのセット！







自家焼きローストビーフ～ポートワインのソース
スペイン風ミートボール
ビーンズサラダ
スチーム野菜サラダ
南仏野菜のピクルス

＋



野菜オムレツのテリーヌ
サラダマカロニのトマトマリネ
キャロットラペ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュグリーンサラダ
ガトーショコラ
フルーツ



ありがとうございました



オードブル・欧風弁当のご案内は､

ホームディナー・セットのご注文です！



　オードブル【ベーシック】　

エビとホタテのテリーヌ
若鶏のアグロドルチェ
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
クスクスサラダ
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
ジャーマンポテトサラダ
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー　



　アトランティックサーモンのポワレ　
クリーム・ソース



　コック・オー・ヴァン　
若鶏もも肉の赤ワイン煮



　オムライス　




　ガトーショコラ　




ありがとうございました


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クリスマスオードブル

12/20迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


欧風おせち

12/27迄ご予約承り中！
ご案内はコチラをご覧ください！


ご注文お待ちしております !!
　

★　葡萄酒家&テリーヌテリーヌ　★
presents
Christmas Market
12/3 Thu ～27Sun



毎年１２月の恒例クリスマスマーケット！

今年は１２月３日～２７日までのロングラン！

クリスマス､年末年始にピッタリな､

ワイン､日本酒､クリスマスのお菓子が毎日満載！

出展ワイン､日本酒､スウィーツは､

当ブログにて順次紹介していきます！

乞うご期待




自家焼きロースト･ビーフ 量り売り!!
12/20(日)12：00～18：00

マーケットのメインイベント､

ローストビーフの量り売り！

焼き立てのローストビーフを､

１００ｇ単位で量り売りいたします！

今年はご予約も承っております！

【A】ご来店のお時間
①12：00～14：00
②14：00～16：00
③16：00～18：00

【B】お肉の数量
100ｇ 864円(税込)
100ｇ単位でご注文ください。

【C】お肉のカット
スライス または ランプ(塊)

【A】～【C】をご指定ください！
092-534-5310
budoushuya@jcom.home.ne.jp

ご来店時にすぐお渡しいたします！

ご注文お待ちしております♫


美味しい楽しい満載の１２月
ご来店お待ちしております