幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

Trickne Schmitts
2019 Blauer Silvaner
Randersacker Ewig Leben Trocken
【原産地】独フランケン地方【葡萄品種】ブラウアー・シルヴァーナ％

ドイツの伝統的辛口ワインの産地フランケン地方。

パウルとブルーノのシュミット兄弟が､

2002年から運営するヴァインケラー､トロッケネ・シュミッツ。

『辛口シュミッツ』という名称の通り､

辛口の白ワインを得意としています。



数多くあるラインナップの中から今回は､

ブラウアー・シルヴァーナをセレクト。

フランケン地方の代表的白葡萄シルヴァーナが､

突然変異で薄く色付いた､非常に珍しい中間色の葡萄品種。

ピノ・グリ種やゲヴュルツトラミナー種と同種ですが､

世界中でもわずか20ha､

ヴュルツブルク周辺のみで栽培されている希少品種です。

仕上がったワインは､やや濃い目の色合いの白ワイン。

口当たりが軽快で､酸味が柔らかく､

少しスパイシーな味わいの辛口。

これからが旬のホワイトアスパラガスにピッタリな白ワインです♫