幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

特別純米辛口 つぎのみどり
【産地】秋田県 【原料米】秋田県大仙市協和地区産美山錦､秋田県産ぎんさん
【精米歩合】60％ 【日本酒度】+7.5 【酸度】1.7 【アミノ酸度】0.8

昨年夏に新入荷､大好評いただきました､

美酒王国・秋田県の最古参の蔵元､奥田酒造店が造る､

新緑の季節に相応しいフレッシュで､

飲みごたえのあるサケ『つぎのみどり』！

今年もゴールデンウィークに入荷しました！

地元産の酒造米美山錦とぎんさんを用い､

仕込み水に奥羽山系伏流水を含む蔵元敷地内井戸の軟水､

同蔵元の蔵付分離酵母MS3を用いた特別純米酒！



蔵元オススメのお召し上がり方は冷酒！

5～12℃の花冷えで♫

繊細できめ細やかな酸味が､

特別純米酒特有の深いコクを引き立てます！

昨ヴィンテージでは+8.0だった日本酒度が､

今ヴィンテージでは+7.5と､口当たりがマイルドに♫

これからが旬の鯵のカルパッチョ､

そら豆のガリックソテー等、

初夏の料理と合わせて

　砂肝のコンフィ　ジンジャー風味　

新鮮な若鶏の砂肝をコンフィにしました！

丁寧に下処理をした砂肝を､

生姜のスライスを加えて､

オリーブオイルでコンフィチュール！

砂肝独特の旨味と食感､生姜の風味が心地よい♫



　ランド風サラダ　

砂肝のコンフィを､フレッシュグリーンサラダにトッピング！

散りばめたレモンのコンフィがお味のアクセント！

砂肝のコンフィ 100g 680円(税込)
ランド風サラダ 1,080円(税込)

キリっと冷やしたスパークリングワインや白ワイン､

香り高い日本酒のおともに


※ランド風サラダはご注文をいただいてからお作りいたします。
お電話予約で､ご来店時にご用意いたします。
092-534-5310

【５月１２日(水)～３１日(月)の営業】

福岡県からの要請により
２０２１年５月１２日(水)～３１日(月)まで､
ビストロ営業を休止いたします。

テイクアウト､デリバリー､ワイン販売は､
引き続き営業いたします。
オードブルご予約キャンペーン開催中！

【テイクアウト 営業時間】
<火～金>
15：00～21：00
<土・日・祝>
12：00～21：00

【デリバリー営業時間】
<月～土・日・祝>
10：00～20：00
デリバリーのご案内はコチラをご覧ください。

ご協力お願いいたします


【通常営業のご案内】

Bistro / Bar
≪火～金≫ 17：30-22：30(LO21：30)
≪土･日･祝≫ 16：30-22：00(LO21：00)
お席のご予約のお願い

Delicatessen/ Wineshop
≪火～金≫ 16：00-21：30
≪土･日･祝≫ 12：00-21：00

Delivery
≪月～日・祝≫　10：00-18：00
デリバリーのご案内

店休日
月曜日/第２または第３火曜日