2021年05月31日

2021年6月の営業のご案内



美味しくてヘルシーなレバノン料理!

お家で楽しむレバノン料理のプレート、

メッゼ』を作りました!

詳しいご案内はコチラをご覧ください!
icon76『メッゼ』テイクアウト・プレート

6月の営業のご案内です!



icon149



※6月1日(火)~20日(日)、
ビストロの営業を休止いたします。
詳細はicon76コチラをご覧ください。




icon149



6月の店休日

7(月)・14(月)・21(月)・28(月)・29(火)
※今月は第4火曜日を店休とさせていただきます。




icon149



icon83 オードブルご予約キャンペーン!


6月20日(日)迄期間延長!
オードブルご予約で、自家焼きパンをプレゼント!
詳しくはicon76コチラをご覧ください♫




icon149



6月のワイン会のご案内

第162回
葡萄酒家ワイン会

* Le Vin Japonais Ⅱ *


日本ワインがテーマの第2回目!
長野県産ワインと仏産ワインの同品種同士の飲み比べ!

※21日以降に、日程調整中です。



icon149



通常営業のご案内

※6月1日(火)~20日(日)、
ビストロの営業を休止いたします。
詳細はicon76コチラをご覧ください。


icon28 Bistro / icon116 Bar
≪火~金≫ 17:30-22:30(LO21:30)
≪土・日・祝≫ 16:30-22:00(LO21:00)
icon76 お席のご予約のお願い

icon28 Delicatessen/ icon152 Wineshop
≪火~金≫ 16:00-21:30
≪土・日・祝≫ 12:00-21:00

icon17 Delivery
≪月~日・祝≫
 10:00-18:00

icon76 デリバリーのご案内

icon01 店休日
月曜日/第2または第3火曜日


ご来店ご利用お待ちしております!!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★今月の営業のご案内

2021年05月31日

ビストロ休止延長のお知らせ【6月1日~20日】

【6月1日~20日の営業】

福岡県からの要請により
2021年6月1日(火)~20日(日)まで、
ビストロ営業を休止いたします。

テイクアウト、デリバリー、ワイン販売は、
引き続き営業いたします。
icon76オードブルご予約キャンペーン開催中!

【テイクアウト 営業時間】
<火~金>
15:00~21:00
<土・日・祝>
12:00~21:00

【デリバリー営業時間】
<月~土・日・祝>
10:00~20:00
デリバリーのご案内はicon76コチラをご覧ください。

ご協力お願いいたします


通常営業のご案内

icon28 Bistro / icon116 Bar
≪火~金≫ 17:30-22:30(LO21:30)
≪土・日・祝≫ 16:30-22:00(LO21:00)
icon76 お席のご予約のお願い

icon28 Delicatessen/ icon152 Wineshop
≪火~金≫ 16:00-21:30
≪土・日・祝≫ 12:00-21:00

icon17 Delivery
≪月~日・祝≫
 10:00-18:00

icon76 デリバリーのご案内

icon01 店休日
月曜日/第2または第3火曜日
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★お知らせ

2021年05月30日

バースデーパーティーのお料理



icon25icon27 バースデーパーティーのお料理のご注文です!




icon28 オードブル【スペシャル】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏白レバーとアーモンドのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
真サバのコンフィ
自家製スモークサーモン
ごぼうとプチトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ファラフェル~ひよこ豆のクロケット
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28 ベジタブル・スティック・プレート icon28

焼茄子ソース
オランデーズ・ソース
ロメスコ・ソース




icon28 ヒナドリのロースト icon28
杏バターソース




icon83 オードブルご予約キャンペーン開催中!
自家焼きパンをプレゼント!
詳しくはicon76コチラをご覧ください♫




ありがとうございました face02


icon76 欧風弁当のパンフレット PDF
icon76 オードブルのパンフレット PDF


icon28 デリバリーのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


ご注文お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2021年05月30日

フレッシュ杏のタルト



icon28 フレッシュのタルト icon28

杏の収穫期だけのスペシャルデザート!



icon28 サクサクのタルト生地にアーモンドクリーム!

生の杏をタップリとトッピング!



icon28 甘酸っぱい風味が心地よい限定のスウィーツ♫

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)デザート

2021年05月29日

今週のデリバリー&テイクアウト①5月25日~29日

icon28 今週もテリーヌテリーヌの、

デリバリー&テイクアウトをご利用いただき、

ありがとうございます!



icon28 オードブル【ベーシック・プラス】2名様 icon28

若鶏白レバーとアーモンドのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
真サバのコンフィ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと焼きリピガールポテト
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ジャッダラー~レンズ豆のサラダ
南仏野菜のピクルス



face01icon28





icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ジャッダラー~レンズ豆のサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



face01icon28





icon28 オードブル【ベーシック2名様 icon28

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ジャッダラー~レンズ豆のサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



face01icon28





icon28 オードブル【スペシャル】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
真サバのコンフィ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ファラフェル~ひよこ豆のクロケット
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ジャッダラー~レンズ豆のサラダ
南仏野菜のピクルス



face01icon28





icon28 オードブル【ベーシック・プラス】 icon28

若鶏白レバーとアーモンドのテリーヌ
真サバのコンフィ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
ファラフェル~ひよこ豆のクロケット
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



face01icon28





icon28 オードブル【ベーシック】 icon28

エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ~パセリとキヌアのサラダ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon83 オードブルご予約キャンペーン開催中!
自家焼きパンをプレゼント!
詳しくはicon76コチラをご覧ください♫




ありがとうございました face02


icon76 欧風弁当のパンフレット PDF
icon76 オードブルのパンフレット PDF


icon28 デリバリーのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


ご注文お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2021年05月29日

抹茶ときなこのパウンドケーキ



icon28 抹茶ときなこのパウンドケーキ icon28
~ 大納言小豆入り ~


楽しい迷彩カラーのパウンドケーキ♫



icon28 抹茶ときなこの生地をパウンド型にマーブル状に詰め、

大納言小豆を練り込んで焼き上げました!



icon28 和のテイストを生かしたパウンドケーキ!

緑茶や紅茶とともに icon65

ホールでのご予約も承っております!

手土産にいかがですか face02icon27
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)デザート

2021年05月28日

ハムロール



icon28 ハムロール icon28

リニューアルしたロールパンと同じ、

香ばしくて弾力のある生地を応用して、

ハムロールを焼きました!

成形にマフィン型を使って、

ボローニャハムとポメリーマスタードを

生地に巻き込みました!

チョットぶさカワイイ新作のデリパン!

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)パン

2021年05月27日

新着ワイン情報2021年6月~ブラン・ド・ブラン


icon152 Guy de Saint-Flavy Blanc de Blancs
【A.O.C.】シャンパーニュ 【葡萄品種】シャルドネ100%

1895年、初代当主シャルル・ガルデ氏によって創立された、

家族経営のシャンパン・ハウス!

待望のブラン・ド・ブランが入荷!

シャンパーニュにおけるシャルドネ種の聖地コート・デ・ブランの、

プルミエ・クリュから収穫のシャルドネ種を100%用いた、

ハイコスパなシャンパーニュ!



icon152 葡萄由来のフレッシュなリンゴ酸を、

まろやかな乳酸へ変換する、

マロラクティック醗酵を行い、

白葡萄のみ使用のブラン・ド・ブランながら、

豊かな果実味としっかりとしたボディを実現!

爽快な酸味と合わせて、

完成度の高いシャンパーニュに仕上がりました!

岩牡蠣や真牡蠣、サザエ等、

夏の魚介料理に合わせて icon06
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)おすすめワイン

2021年05月26日

ロールパン



icon28 ロールパン icon28

テリーヌテリーヌのロールパンがリニューアル!

粉の配合を見直し、副材料を極力減らして、

シンプルで小麦の味を楽しめるパンに仕上げました♫

香ばしくて弾力のある生地!

噛むほどに深い味わい♫

ディナーのお料理やワインとともに icon28icon152

朝食にハムやサラダをはさんで icon01

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)パン

2021年05月25日

メッゼ

icon28 5~6月の料理教室のテーマは『レバノン料理』!

料理を散りばめた『メッゼ』とよばれる、

オードブルプレートがレバノンの代表的料理!

そのメッゼのテイクアウト用を作りました♫



icon28 メッゼ icon28

ジャッダラー (レンズ豆のサラダ)
ラブレ (ヨーグルトペースト)
タブーリ (パセリとキヌアのサラダ)
ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ)
キッビー (ミートローフ)
ホブス (レバノン風ピタパン)

料理のご案内は料理名をicon73タッチしてください!

教室で作るメニューが全て入ってます♫

料理教室にはキョーミ無いけど、

料理は食べてみたいという方にオススメ icon06

料理教室開催期間の6月1日(火)~20日(日)

ご注文承っております♫

お一人様、2,160(税込)
※レシピは付属していません。

ご注文お待ちしております face02

6月の料理教室のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2021年05月24日

新着ワイン情報2021年5月〜ヴィルジニ・ド・ヴァランドロー



icon152 2015 Virginie de Valandraud
【A.O.C.】サンテミリオン・グランクリュ
【葡萄品種】メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック


Ch.ヴァランドローのセカンドワイン、

ヴィルジニ・ド・ヴァランドローの、

グレートヴィンテージ2015年が入荷!

ボルドー、サンテミリオン地区の、

元祖シンデレラワインと呼ばれる

Ch.ヴァランドローと同じ葡萄畑の、

樹齢の若い樹から収穫の葡萄で造られるセカンドワイン!



icon152 漆黒の深い色合い、

ブラックチェリーのような濃密な果実香!

ボリューム感溢れる果実味と、

それを支える上質な渋味と酸味!

新樽100%熟成による奥深いコクが持ち味!

Ch.ヴァランドローほどの、

スケールの大きさはありませんが、

それでも他を圧倒する完成度の高さ!

セラーにキープしておきたい1本です♫
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)おすすめワイン

2021年05月23日

今週のデリバリー&テイクアウト②パーソナル

face01icon28 個別盛り合わせのお料理のご注文です!



icon28 Asperges Blanches セット 4名様 icon28

ホワイトアスパラガスのオランデーズ・ソース
自家製ソーセージのカリー・ヴルスト



face01icon28





icon28 オードブル【スペシャル】4名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
ラムレーズン入りレバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
ラタトゥイユ・グラタン
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
ピガールポテト
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



face01icon28





icon28 オードブル【スペシャル】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
ラムレーズン入りのレバーパテ
若鶏とクルミのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
砂肝のコンフィ
ラタトゥイユ・グラタン
ピガールポテト
甘長とキノコのマリネ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ

icon28 お子様プレート icon28

ハンバーグ
若鶏とクルミのテリーヌ
ピガールポテト
若鶏唐揚げ
自家製スモークサーモン
ラタトゥイユ・グラタン
サラダマカロニのトマトクリームマリネ
キャロットオレンジのラペ



face01icon28





icon28 オードブル【ベーシック・プラス】3名様 icon28

若鶏とクルミのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
砂肝のコンフィ
ラタトゥイユ・グラタン
紫キャベツと焼きリンゴとクルミのサラダ
ピガールポテト
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



face01icon28





icon28 オードブル【スペシャル】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
砂肝のコンフィのサラダ仕立て
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ピガールポテト
甘長とキノコのマリネ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



face01icon28





icon28 オードブル【ベーシック・プラス】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
バジル風味のチキンフライ
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
砂肝のコンフィのサラダ仕立て
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ピガールポテト
甘長とキノコのマリネ
ジャッダラー~レバノン風レンズ豆のサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー



icon83 オードブルご予約キャンペーン開催中!
自家焼きパンをプレゼント!
詳しくはicon76コチラをご覧ください♫




ありがとうございました face02


icon76 欧風弁当のパンフレット PDF
icon76 オードブルのパンフレット PDF


icon28 デリバリーのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


ご注文お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2021年05月23日

今週のデリバリー&テイクアウト①オードブル・プレート

face01 今週もたくさんのご注文ありがとうございます!

プレート盛り合わせのオードブルのご紹介です♫



icon28 オードブル【スペシャル】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
ラムレーズン入りのレバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
真サバのコンフィ
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
砂肝のコンフィ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ピガールポテト
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャッダラー~レバノン風レンズ豆のサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ

icon28 バジルチキン・プレート icon28

バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー



icon25icon28





icon28 オードブル【ベーシック】3名様 icon28

若鶏とクルミのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ピガールポテト
ジャッダラー~レバノン風レンズ豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
サラダマカロニのトマトクリームマリネ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 



icon25icon28





icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

ラムレーズン入りレバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスとトマトのキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ピガールポテト
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
サラダマカロニのトマトクリームマリネ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ

icon83 オードブルご予約キャンペーン開催中!
自家焼きパンをプレゼント!
詳しくはicon76コチラをご覧ください♫




ありがとうございました face02


icon76 欧風弁当のパンフレット PDF
icon76 オードブルのパンフレット PDF


icon28 デリバリーのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


ご注文お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2021年05月22日

イチゴのタルト&パイナップルのタルト

face01icon22 2種類のタルトを焼きました♫



icon169 パイナップルのココナッツタルト icon169

台湾産パイナップルをコンポートにして、

ココナッツを練り込んだアーモンドクリームで、

タルトを焼きました!

アクセントにホワイトチョコチップ入り♫



icon117 イチゴのチョコタルト icon117

イチゴをコンポートにして、

チョコを練り込んだアーモンドクリームで、

タルトを焼きました!

タルト生地もチョコ風味に仕上げました♫

フレーバーティーやコーヒーとともに♫

ぜひお召し上がりください face02icon153
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:30Comments(0)デザート

2021年05月21日

ホワイトアスパラガスとカリー・ヴルスト

icon28 ホワイトアスパラガスとカリー・ヴルストの、

ディナー・セットのご注文をいただきました!



icon28 Asperges Blanches セット 3名様 icon28

ホワイトアスパラガスのオランデーズ・ソース
自家製ソーセージのカリー・ヴルスト



icon28 Asperges Blanches セット 3名様 icon28

ホワイトアスパラガスのオランデーズ・ソース
自家製ソーセージのカリー・ヴルスト


ありがとうございました face02


Asperges Blanches ディナー・セット

5月31日(月)迄キャンペーン開催中!

ご注文は30日(日)迄、承ってます!



icon28 Asperges Blanches セット 3名様 icon28

2,700(税込)


icon28


icon83 オードブルご予約キャンペーン開催中!
自家焼きパンをプレゼント!
詳しくはicon76コチラをご覧ください♫



icon76 欧風弁当のパンフレット PDF
icon76 オードブルのパンフレット PDF


icon28 デリバリーのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


ご注文お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2021年05月20日

ホブス



icon28 ホブス icon28
~ レバノン風ピタパン ~


レバノン風のピタパン『ホブス』を焼きました!

粉の配合を一工夫して、

ふわふわモチモチの心地よい食感に♫

開いて野菜やお肉をはさんでピタパンサンド!

このパンはオーブンを使わず、

フライパンで手軽に焼けます♫

6月の料理教室『パリのレバノン料理』の、

調理メニューにも入っています♫

お楽しみに icon06

5月の募集は終了しました。

6月の料理教室のご案内はicon76コチラをご覧ください!

ご参加お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)パン

2021年05月19日

ワイン会【162】のご案内~2021年6月

Le 162
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI


21世紀に入っての日本ワインの進化は目を見張ります!

原産地呼称GIの普及も進み、

日本各地で高品質なワイン造りが行われています!

6月のワイン会のテーマは、

甲州ワインに続く日本ワイン第2回目!



日本のワイン中心地のひとつ長野県の、

『信州たかやまワイナリー』にスポットを当て、

同ワイナリーのシャルドネ種の白ワインと、

ブルゴーニュ、シャブリの白ワイン、

メルロ種の赤ワインとボルドーのメルロ種100%の、

赤ワインの飲み比べを、

テリーヌテリーヌの仏和フュージョン料理とともに

楽しんでみましょう♫

* Le Vin Japonais Ⅱ *

【ご参加募集のご案内】
icon152 日時:
 6月23日 (水)夜の部 18:00~20:00
 6月24日 (木)夜の部 18:00~20:00・・・満席
 6月25日 (金)夜の部 18:00~20:00
 6月26日 (土)夜の部 18:00~20:00
 6月27日 (日)昼の部 13:00~15:00・・・満席
        夜の部 18:00~20:00
 7月 1日 (木)夜の部 18:00~20:00・・・満席
 7月 3日 (土)夜の部 18:00~20:00・・・満席
※水~土は、開催時間が通常より1時間早くなっております。
 ご注意ください。

   
icon152 定員:各6~8名様
※回数を増やし、定員を抑えて開催いたします。
 少人数でのご参加にご協力ください。


icon152 ワイン:
2019 Anto高山村 Chardonnay
2019 Anto高山村 Merlot
2018 La Chablisienne Bourgogne Chardonnay
2018 Ch. Couronneau Rouge


icon152 料理:テリーヌテリーヌの仏和フュージョン料理
    (前菜,メイン料理,自家焼きパン)

icon152 会費:4,400円 (消費税10%込)

icon152 担当:浦川智範 (日本ソムリエ協会認定 ソムリエ)

icon152 お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ!
icon83 092-534-5310 

ご参加お待ちしてます face02


icon59『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは
 行き違いを予防するため、ただ今控えさせていただいております。
 お電話のご利用をお願いいたします。
 ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

icon59 お申し込みの締め切りはワイン会当日の2日前17時です。
 締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
 ご了承ください。  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)ワイン会

2021年05月18日

新着ワイン情報2021年5月〜ドメーヌ・パラン



icon152 Domaine Parent

ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌの、

赤ワインの銘醸ポマール村の大御所、

ドメーヌ・パランのワインが入荷!

1803年以来、家族経営でドメーヌを運営しており、

現在はアンヌ・パラン氏が12代目当主を務めています!

『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げ、

ほかにない卓越のワイン造りを継続する、

ブルゴーニュを代表するドメーヌのひとつです!



icon152 2016 Bourgogne Pinot Noir

ポマール村とヴォルネイ村近郊の葡萄を用いた

格上のブルゴーニュ・ルージュ!

最もベーシックなワインながら、

力強く且つエレガントな味わいは、

ドメーヌ・パランのクオリティ!

鴨肉と合わせてみたい、

ハイコスパなブルゴーニュ・ルージュです!



icon152 2014 Pommard

同ドメーヌのA.O.C.ポマールのスタンダード!

芳醇な香り、果実の凝縮感、

スケールの大きな優雅さを感じる格別な味わい!

ポマール=ドメーヌ・パランを体現する、

まさに『ほかにない卓越のワイン』!

良質なウォッシュチーズをお供に、

ワイン主体で楽しんでみたいですネ♫
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)おすすめワイン

2021年05月17日

ファラーフェルとキッビー

icon28 5月~6月の料理教室のテーマは『レバノン料理』!

今回は全6品作ります!その中の2品をご紹介!



icon28 ファラーフェル icon28
~ ひよこ豆のクロケット ~


代表的レバノン料理『ファラーフェル』!

ひよこ豆と旨味をスパイスとハーブが引き立てる美味!



icon28 キッビー icon28
~ レバノン風ミートローフ ~


穀類を練り込んだレバノン風ミートローフ『キッビー』!

先日ご紹介したicon76ジャッダラーicon76タブーリと、他2品!

今回も盛りだくさんです♫

お楽しみに icon06

5月の募集は終了しました。

6月の料理教室のご案内はicon76コチラをご覧ください!

ご参加お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理料理教室

2021年05月16日

今週のデリバリー、テイクアウト

face01 今週もテリーヌテリーヌのデリバリー、

テイクアウトをご利用いただき、

ありがとうございました<(_ _)>



icon28 ホームパーティー・セット4名様 icon28



icon28 オードブル【スペシャル】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
若鶏砂肝のコンフィ
真サバのコンフィ
ホワイトアスパラガスのキッシュ
ファラフェル~ひよこ豆のクロケット
キャロットオレンジのラペ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ピガール・ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28 鴨フィレのロティ icon28
ポートワインのソース




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icon28 ホームディナー・セット2名様 icon28



icon28 オードブル【ベーシック】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏砂肝のコンフィ
真サバのコンフィ
ホワイトアスパラガスのキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
紫キャベツと焼きリンゴ、クルミのサラダ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 スペアリブのバルサミコ風味 icon28



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icon28 オードブル【スペシャル】4名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
若鶏砂肝のコンフィ
ホワイトアスパラガスのキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
パセリとキヌアのサラダ
紫キャベツと焼きリンゴ、クルミのサラダ
ジャーマンポテトサラダ
ジャッダラー~レンズ豆のサラダ
ピガール・ポテト
ビーンズサラダ
オリーブのマリネ



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icon28 オードブル【スペシャル】3名様 icon28

レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
真サバのコンフィ
ホワイトアスパラガスのキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
キャロットオレンジのラペ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツと焼きリンゴ、クルミのサラダ
ピガール・ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



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icon28 オードブル【ベーシック】3名様 icon28

レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスのキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
パセリとキヌアのサラダ
ビーンズサラダ
ピガール・ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



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icon28 オードブル【ベーシック・プラス】2名様 icon28

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ホワイトアスパラガスのキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
若鶏砂肝のコンフィ
真サバのコンフィ
キャロットオレンジのラペ
パセリとキヌアのサラダ
ジャッダラー~レンズ豆のサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



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icon28 オードブル【スペシャル】 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ホタテとズッキーニのソテー
自家製スモークサーモン
若鶏砂肝のコンフィ
真サバのコンフィ
ホワイトアスパラガスのキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
ファラフェル~ひよこ豆のクロケット
キャロットオレンジのラペ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



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icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

若鶏とくるみのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏砂肝のコンフィ
真サバのコンフィ
ホワイトアスパラガスのキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス



ありがとうございました face02



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icon76 欧風弁当のパンフレット PDF
icon76 オードブルのパンフレット PDF


icon28 デリバリーのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!


ご注文お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー