幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

お料理のリクエストを承った､

セミオーダーのオードブルのご注文です！

シーフードと野菜料理のリクエスト！

新作カジキマグロのフリットや､

豆アジのエスカベーシュを盛り込みました！



　オードブル【スペシャル】３名様　

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
カジキマグロのフリット～カリフォルニアレリッシュとともに
豆アジのエスカベーシュ
自家製スモークサーモン
ベジ☆キッシュ
アスパラガスと野菜ディップ
夏野菜のエスカリバーダ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
紫キャベツと焼きリンゴ､クルミのサラダ
ピガール・ポテト
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ







メイン料理的なお肉料理の盛り込みリクエスト！

自家製ソーセージとレンズ豆の煮込みを盛り込みました！



　オードブル【スペシャル】　

鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製ソーセージとレンズ豆の煮込み
ベジ☆キッシュ
豆アジのエスカベーシュ
夏野菜のエスカリバーダ
ファラフェル～レバノン風ひよこ豆のクロケット
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
紫キャベツと焼きリンゴ､クルミのサラダ
ピガール・ポテト
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ







ご購入の白ワインセットに合わせた料理のリクエスト！



　オードブル【ベーシック】２名様　

若鶏とくるみのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ベジ☆キッシュ
豆アジのエスカベーシュ
夏野菜のエスカリバーダ
ファラフェル～レバノン風ひよこ豆のクロケット
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
ピガール・ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



ありがとうございました!!
　


欧風弁当のパンフレット PDF
オードブルのパンフレット PDF


デリバリーのご案内は､

コチラをご覧ください！

　焼き茄子ソースとピストゥの冷製カペッリーニ　

夏の野菜で作る定番人気パスタがON MENU !!

冷製に仕上げた細麺カペッリーニに

香ばしい焼き茄子ソースをタップリ♫

オクラ、ズッキーニ、シシトウ、トマト…

夏の野菜をトッピング！

風味豊かなバジルのペースト､ピストゥが､

お味のアクセント！

ぜひお召し上がりください♫

７月の営業のご案内です！







※7月11日(日)迄､ビストロは時短営業いたします。
詳細はコチラをご覧ください。







【７月の店休日】

5(月)･6(火)･12(月)･19(月)･26(月)
※7月は第１火曜日を店休とさせていただきます。







2021 Summer Selection
* Bianco Festa *


夏のイタリア白ワインセット！大好評販売中！

ワインリストはコチラをご覧ください♫







【７月の料理教室のご案内】

料理教室
【 第37回 】
* Carpaccio *


夏の料理教室は､夏野菜､魚介､牛肉で､
カルパッチョを作ってみましょう♫

ご案内はコチラをご覧ください♫







【７月のワイン会のご案内】

第163回
葡萄酒家ワイン会
* 夏の新着！南イタリアワイン！ *


この夏､日本に入ってきたばかりの､
南イタリアの新着ワインの飲み比べ！

ご案内はコチラをご覧ください♫







【通常営業のご案内】


Bistro / Bar
≪火～金≫ 17：30-22：30(LO21：30)
≪土･日･祝≫ 16：30-22：00(LO21：00)
お席のご予約のお願い

Delicatessen/ Wineshop
≪火～金≫ 16：00-21：30
≪土･日･祝≫ 12：00-21：00

Delivery
≪月～日・祝≫　10：00-18：00
デリバリーのご案内

店休日
毎週月曜日/月一回火曜日

ご来店ご利用お待ちしております!!
　

2回目のアドベンチャーワールド！

今回は昨年産まれた『楓浜』ちゃんに会ってきました♫

楓浜に会えるのはネット抽選！

夫婦でそれぞれ一回ずつ当選！

午前と午後の2回､4分間ずつ会うことが出来ました！



待望の楓浜との出会い



ママの真似をして竹を食べる(真似をする)楓浜



すぐ飽きて遊び始める楓浜



リズムの悪いスキップをする楓浜



遊具台に寝そべる楓浜



そのまま寝てしまう楓浜

ああ♫可愛かった


Panda GoGo ! 上野動物園編，神戸王子動物園編，
アドベンチャーワールド編，楓浜編

6月28日(月)・29日(火)は､

連休をいただいております。

6月30日(水)15:00より営業を再開いたします。

6月30日以降の営業のお問い合わせは､
コチラからメールでお願いします。


7月11日(日)迄､時短営業中


よろしくお願いします!
　

６月のホームワイン会セットのご注文です！



　ホームワイン会セット２名様　



　豆アジのエスカベーシュ　

料理のご案内はコチラ



　ブルゴーニュ・ポークのロティ 杏のソース
　

料理のご案内はコチラ




ご予約はお一人様から。

６月のホームワイン会セットは､

７月３日(土)迄､承っております。

ありがとうございました ♪
　

　カジキマグロのフリット　
カリフォルニアレリッシュとともに

今週末のシェフおすすめデリ！

サクッと揚げたカジキマグロのフリットに､

ピリ辛な夏野菜のレリッシュを添えて♫

キリっと冷えた白ワイン､

スパークリングワインとともにいかがですか

オードブル+メイン料理の､

ホームディナー・セットのご注文をいただきました！




　ホームディナー・セット６名様　



　オードブル・ベーシック　

若鶏とくるみのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ファラフェル～ひよこ豆のコロケット
夏野菜のキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
夏野菜のエスカリバーダ
甘長とキノコのマリネ
キャロットとオレンジのラペ
ジャッダラー～レバノン風レンズ豆のサラダ
甘長とキノコのマリネ
ピガール・ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー



　牛ロースのロティ　
ソース・グレイビー


ありがとうございました!!
　


欧風弁当のパンフレット PDF
オードブルのパンフレット PDF


デリバリーのご案内は､

コチラをご覧ください！

今月は第４火曜日を店休日とさせていただきます。

6月28日(月)・29日(火)は連休になります。

今回の連休期間中は私用の為､

オードブルのデリバリーも､

お休みさせていただきます。

6月30日(水)のご注文は､

6月27日(日)21：00までに、

ご予約お願いいたします。

092-534-5310


欧風弁当のパンフレット PDF
オードブルのパンフレット PDF


デリバリーのご案内は､

コチラをご覧ください！

どうぞよろしくお願いいたします !!　
　

テリーヌテリーヌの
料理教室
【 第37回 】

イタリアの画家ヴィットーレ・カルパッチオが､

好んで食べたことからその名が付いた､

イタリアを代表する冷製料理カルパッチョ！



スパークリングワイン､白ワイン､冷酒によく合う夏向きの料理！

夏の料理教室は､夏野菜､魚介､牛肉でカルパッチョを作ってみましょう♪

※画像は調理メニューの一品『マグロとアヴォカドのカルパッチオ』

* Carpaccio *





テリーヌテリーヌの料理教室は､

グループレッスン形式で開催しております！

気の合うご友人とグループでご参加！

お一人様でのご参加希望はコーディネートいたします！

講師の調理を見て学習するデモンストレーション・コース､

キッチンで実際に調理する実習コース！

ご希望のコースと､ご都合のよい日程をご指定ください。

７～８月の開講スケジュールはコチラをご覧ください！


【募集要項】　

* デモンストレーション・コース *

定員：各２～３名様
受講料：4,950円(消費税10％込)
筆記用具､マスク

* 実習コース *

定員：各２～３名様
受講料：5,500円(消費税10％込)
筆記用具､エプロン､マスク

　
【講習内容】

日程：2021年7～8月
開講スケジュール
時間：12:00～15:00
※開始10分前にご来店ください。
料理：カルパッチオ３品
講師：浦川恵子 (テリーヌテリーヌ料理長)


【ご予約・お問い合わせ】

092-534-5310
budoushuya@jcom.home.ne.jp

貸切形式の為､キャンセルは極力ご容赦ください。


ご参加おまちしてます

　ブルターニュ・ポークのロティ　杏のソース　

明日からスタートの今月のワイン会のメイン料理！

旨味タップリのブルターニュ産の白豚を､

ジューシーにロースト！

もぎたて杏をコンポートにしたソースで､

お召し上がりいただきます♫

果実味豊かなメルロ種の赤ワインとともに

ワイン会のご案内はコチラをご覧ください

明日２２日(火)よりビストロの営業を再開いたします。

７月１１日(日)までは時短営業となります。※下記参照

福岡県の定める業種別感染予防ガイドライン5項目を､

順守して営業いたします。

【感染防止対策5項目】
アクリル板等の設置（座席の間隔の確保）
手指消毒の徹底
食事中以外のマスク着用の推奨
換気の徹底
入店(人数)制限

３番目の『食事中以外のマスク着用の推奨』は､

お客様のご協力をお願いいたします。



定員を席数の半分に制限しておりますので､

ご来店の際は､お席のご予約をお勧めいたします。

お席のご予約のお願い



施策の詳細はコチラをご覧ください。





６月２１日～７月１１日は､
下記の通り､時短営業です。

【ビストロ営業時間】
火～金 16：30～19：00os / 20：00close
土･日･祝 12：30～19：00os / 20：00close
※オーダーストップ30分前の18：30までにご来店ください。
アルコール飲料の提供は19：00までとさせていただきます。

テイクアウト､デリバリー､ワイン販売は､
通常どおり営業しております。

【テイクアウト 営業時間】
<火～金>
15：00～21：00
<土・日・祝>
12：00～21：00

【デリバリー営業時間】
<月～土・日・祝>
10：00～18：00
デリバリーのご案内

ご来店お待ちしております !!
　

豪華な盛り合わせ､

オードブル・スペシャルのご注文です！



　オードブル【スペシャル】６名様　

鴨とポークの田舎風パテ
ラムレーズン入りレバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
豆アジのエスカベーシュ
自家製スモークサーモン
夏野菜のキッシュ
スペイン風ミートボール
エスカリバータ～焼野菜のシェリーヴィネガーマリネ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
ピガールポテト
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ









　オードブル【スペシャル】４名様　

パーソナル盛り合わせのリクエスト！

鴨とポークの田舎風パテ
ラムレーズン入りのレバーパテ
野菜オムレツのテリーヌ
夏野菜のキッシュ
スペイン風ミートボール
ジャッダラー～レンズ豆のサラダ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
ファラフェル～ひよこ豆のコロッケ
キッビー～レバノン風ミートローフ
ラタトゥイユ・グラタン
ピガールポテト
紫キャベツと焼きリンゴ､クルミのマリネ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ









　オードブル【スペシャル】　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
夏野菜のキッシュ
豆アジのエスカベーシュ
自家製スモークサーモン
チキンフリットのアグロドルチェ
エスカリバータ～焼野菜のシェリーヴィネガーマリネ
ピガールポテト
ジャッダラー～レンズ豆のサラダ
キャロットオレンジのラペ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ









　メッゼ　

ジャッダラー (レンズ豆のサラダ)
ラブレ (ヨーグルトペースト)
タブーリ (パセリとキヌアのサラダ)
ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ)
キッビー (ミートローフ)
ホブス (レバノン風ピタパン)









　ヒナドリのロースト　
オレンジバターソース



オードブルご予約キャンペーン､
レバノン料理のプレート・メッゼは､
本日６月２０日を持ちまして､
終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。


欧風弁当のパンフレット PDF
オードブルのパンフレット PDF


デリバリーのご案内は､

コチラをご覧ください！

ありがとうございました !!
　

【６月２１日～７月１１日の営業時間】

福岡県からの要請により
２０２１年６月２１日(月)から７月１１日(日)まで､
下記の通りビストロを時間短縮営業いたします。

【ビストロ営業時間】
火～金 16：30～19：00os / 20：00close
土･日･祝 12：30～19：00os / 20：00close
※オーダーストップ30分前の18：30までにご来店ください。
アルコール飲料の提供は19：00までとさせていただきます。
お席のご予約のお願い

テイクアウト､デリバリー､ワイン販売は､
通常どおり営業しております。

【テイクアウト 営業時間】
<火～金>
15：00～21：00
<土・日・祝>
12：00～21：00

【デリバリー営業時間】
<月～土・日・祝>
10：00～18：00
デリバリーのご案内はコチラをご覧ください。

ご協力お願いいたします

【通常営業のご案内】

Bistro / Bar
≪火～金≫ 17：30-22：30(LO21：30)
≪土･日･祝≫ 16：30-22：00(LO21：00)
お席のご予約のお願い

Delicatessen/ Wineshop
≪火～金≫ 16：00-21：30
≪土･日･祝≫ 12：00-21：00

Delivery
≪月～日・祝≫　10：00-18：00
デリバリーのご案内

店休日
毎週月曜日/月一回火曜日

　あまおうジャム　

フレッシュな『あまおう』で作ったイチゴジャム！

あまおう独特の果実味がギュッと凝縮したタマラナイ美味しさ♫

香ばしく焼き上げたパンにタップリのせて

保存料等､添加剤は一切不使用なので､

お早目にお楽しみください

完売しました。
ありがとうございました。

2021 Summer Selection
* Bianco Festa *


夏の恒例！イタリア白ワインセット！

今年はスプマンテを含む､

北イタリアの白ワイン飲み比べ6本セット！







La Chiara Spumante Metodo Classico Brut
【産地】 ピエモンテ州　【葡萄品種】 コルヴィーナ､シャルドネ

イタリアの最高級ワイン産地､

ピエモンテ州の代表的白葡萄コルヴィーナ種を用いた､

果実味豊かなスプマンテ！



2019 Cavit Bottega Vinai Chardonnay
【産地】 トレンティーノ・アルト・アディジェ州　【葡萄品種】 シャルドネ100%

アルプスの白ワインの銘醸､

トレンティーノで造られるシャルドネ種の白ワイン！



2019 La Chiara Gavi del Comune di Gavi
【産地】 ピエモンテ州　【葡萄品種】 コルヴィーナ100%

ピエモンテ州を代表する白ワイン､

“ガヴィ”のスペシャリスト､ラ・キアーラの傑作！



2018 Giacomo Barbero Langhe
【産地】 ピエモンテ州　【葡萄品種】ファヴォリータ100%

ピエモンテ州の土着の白葡萄､

ファヴォリータ種を用いた爽快な辛口白ワイン！



2019 Abbona Roero Arneis Tistin
【産地】 ピエモンテ州　【葡萄品種】 アルネイス100%

名門アボナ社が造る､

ピエモンテ州土着の白葡萄アルネイス種を用いた､

柔らかな果実味が持ち味の白ワイン！



2019 Mormoraia Vernaccia di San Gimignano SUAVIS
【産地】 トスカーナ州　【葡萄品種】 ベルナッチャ100%

ワイン王国トスカーナ州の世界遺産の街､

サン・ジミニャーノで造られる最高峰の白ワイン！


限定価格9,900円 (税込)

ご予約､お問い合わせは､
092-534-5310

ご注文お待ちしております !!
　

　豆アジのエスカベーシュ　

夏にピッタリなシェフおすすめの料理！

二度揚げして骨までサックリの豆アジを､

数種のヴィネガーをブレンドした､

オリジナルのマリネ液に漬け込みました！

一緒にマリネする赤たまねぎ､ズッキーニ､パプリカは､

それぞれ､フレッシュ､ボイル､グリルして､

最適なお味を引き出しました♫



今月のワイン会の前菜でも､

お楽しみいただけます♫

キリっと冷やした果実味豊かな白ワインとともに

ぜひお召し上がりください


ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！

休業要請期間中に感染症対策を強化しました。

山梨モデルを参考にして､

従来のアルコール消毒等の衛生管理に加え､

換気対策のためサーキュレーターやCO2センサーの設置､

飛沫対策のためパーテーションの設置､

非接触のため､各種オートディスペンサー設置を実施。


【テーブル席パーテーション設置前】


【テーブル席パーテーション設置後】

※定員の制限は､引き続き行います。


【カウンター席パーテーション設置前】


【カウンター席パーテーション設置後】

※着席状況によりサイドパーテーションを設置します。







密解消のためのCO2濃度センサー。

人が混み合い二酸化炭素の排出量が増加すると､

ピピピッと警告アラームが鳴ります







手洗い場は水道､石鹸ともに､

オートディスペンサーで非接触に。





ご来店のお客様におきましては､

ご不便をおかけすることと存じております。

このような施策が､いつか無用となるその日まで､

出来る限りの対策を施し､

お客様に安心してご利用いただけますよう

努めてまいります。

何卒ご了承ください。

休業要請が解除になり､

時短営業でも､店内飲食が可能になりましたら､

ご来店をお待ちしております。

　

アーモンド＆キャラメルのパウンドケーキ

キャラメル風味の新作のパウンドケーキ！

ローストアーモンドスライスが心地よいアクセント♫



ビターなカフェとともに

オードブルご予約キャンペーン！

6月20日(日)まで開催中！

前日までのご予約で､

テリーヌテリーヌの自家焼きパンをプレゼント！

詳しくはコチラをご覧ください♫



　メッゼ　

美味しくてヘルシーなレバノン料理のワンプレート！

こちらも6月20日(日)お渡し分まで承り中です！

19日(土)までにご予約ください♫

メッゼの料理案内はコチラをご覧ください♫



欧風弁当のパンフレット PDF
オードブルのパンフレット PDF


デリバリーのご案内は､

コチラをご覧ください！

ご注文お待ちしております !!
　

オードブル+メイン料理の､

ホームディナー・セットのご注文をいただきました！



　ホームディナー・セット３名様　

【オードブル・ベーシック・プラス】
若鶏とくるみのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ファラフェル～ひよこ豆のコロケット
夏野菜のキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
夏野菜のエスカリバーダ
甘長とキノコのマリネ
キャロットとオレンジのラペ
ジャッダラー～レバノン風レンズ豆のサラダ
甘長とキノコのマリネ
ピガール・ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
【メイン料理】
鴨フィレのロティ　ポートワインのソース




　ホームディナー・セット２名様　

【オードブル・ベーシック】
鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とくるみのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
夏野菜のキッシュ
ピガール・ポテト
夏野菜のエスカリバーダ
紫キャベツと焼きリンゴ､クルミのサラダ
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
【メイン料理】
ビーフストロガノフ



　ホームディナー・セット２名様　

【オードブル・ベーシック】
エビとホタテのテリーヌ
若鶏とくるみのテリーヌ
自家製スモークサーモン
夏野菜のキッシュ
チキンフリットのアグロドルチェ
タブーリ～パセリとキヌアのサラダ
夏野菜のエスカリバーダ
甘長とキノコのマリネ
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
【メイン料理】
スペアリブのバルサミコ風味


オードブルご予約キャンペーン開催中！
自家焼きパンをプレゼント！
詳しくはコチラをご覧ください♫


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オードブルのパンフレット PDF


デリバリーのご案内は､

コチラをご覧ください！

ありがとうございました!!