幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　ムサカ風イェミスタ　

本日からスタートの11月のワイン会！

テーマは『ギリシャのワインと料理』！

赤ワインに合わせたメイン料理は､

ギリシャの郷土料理2品を合体させた創作料理！

ベシャメルをのせたミートグラタン『ムサカ』と､

ピーマンに味付けしたライス（ピラフ）を詰めた『イェミスタ』を､

合わせた料理を作ってみました♫



二つ割にしたピーマンに､

スパイスの効いたミンチとベシャメルをのせ､

オーブンで焼き上げました！

”ギリシャ風ピーマンの肉詰め”です♫

お楽しみに

前菜はコチラギリシャ風イワシのマリネ


ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！