2022年01月11日

仔羊もも肉のオーブン焼き ~Gigot d'agneau Roti



icon28 Gigot d'agneau Roti icon28
~仔羊もも肉のオーブン焼き~


先日の貸切営業のメイン料理で、

ジゴ・ダニョー・ロティーを焼きました!

仔羊のもも肉を塊のまま、

ローズマリー等のハーブや

スパイスとともに焼き上げる豪快な一品!

フランスでは4月の復活祭でいただく伝統料理です!



icon28 分厚く切り分け、一緒にローストしたお野菜を添えて、

シェフicon123オリジナルのマデイラ酒のソースで、

お召し上がりいただきます♫

フルボディの赤ワインにピッタリ icon06

5~6名様のご予約でご注文承っております!

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理