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2022年01月11日
仔羊もも肉のオーブン焼き ~Gigot d'agneau Roti
Gigot d'agneau Roti
~仔羊もも肉のオーブン焼き~
先日の貸切営業のメイン料理で、
ジゴ・ダニョー・ロティーを焼きました!
仔羊のもも肉を塊のまま、
ローズマリー等のハーブや
スパイスとともに焼き上げる豪快な一品!
フランスでは4月の復活祭でいただく伝統料理です!
分厚く切り分け、一緒にローストしたお野菜を添えて、
シェフオリジナルのマデイラ酒のソースで、
お召し上がりいただきます♫
フルボディの赤ワインにピッタリ
5~6名様のご予約でご注文承っております!
ぜひお召し上がりください