› 幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~ › ワイン会 › プレミアムワイン会Vol.6

2013年08月09日

プレミアムワイン会Vol.6

remium Wine-kai
~ Vol.6 ~

プレミアムワイン会Vol.6

icon152 先日開催したプレミアムワイン会Vol.6のレポートです!

今回は『スーパートスカーナ』がメインテーマでした!



プレミアムワイン会Vol.6

icon152 Nyetimber Classic Cuvee

食前酒としてお召し上がりいただいた

イングランド産スパークリングワイン!

ロンドンから南へ約50kmのチルティントンにワイナリーは所在します!

シャンパーニュに酷似した気候で

素晴らしいスパークリングワインを産出しています!

繊細でやわらかな泡立ち、高貴な香り!

凛とした清涼感のあるドライな口当たり!

英国王室御用達も納得の高品質!

レアな一本です!


プレミアムワイン会Vol.6

icon152 2010 Guardiola Chardonnay

シチリア産のシャルドネ種の白ワイン!

シチリアは今やシャルドネの世界的な名産地!

濃密な果実味、クールな酸味!

木樽熟成に頼り過ぎない

自然な果実味の凝縮感が心地よい白ワインです!



プレミアムワイン会Vol.6

icon28 オードブル・ヴァリエ icon28

フォワグラのテリーヌ
冷製バーニャカウダ
博多甘長の素揚げ 黒胡椒の風味
ゴーヤとミョウガのスィートピクルス
冬瓜のレモンマリネ スウィートバジルのソース

icon28 個性的なスパークリングワイン、白ワインに合わせて

オードブルはヴァリエ(盛り合わせ)にしました!



プレミアムワイン会Vol.6

icon152 2010 Lucente

新興のスーパートスカーナ"ルーチェ"のセカンドワイン!

ルーチェがメルロ種主体なのに対して

このルチェンテはサンジョベーゼ種が主体!

重厚な飲み口のなかに

サンジョベーゼ種由来の滑らかさが感じ取れる

バランスの整った赤ワイン!

従来のスーパートスカーナとは違った洗練をみせる逸品です!


プレミアムワイン会Vol.6

icon152 2001 Guado al Tasso 

まさにスーパートスカーナの古典!

イタリアワイン界の名門アンティノリ家の正統な系譜!

カベルネ・ソーヴィニヨン種主体の重厚な飲み口!

香り高く、どこまでも長い余韻!

王者の風格を漂わせる至極の名品です!



プレミアムワイン会Vol.6

icon28 牛ロースのポワレ マデイラのソース icon28

赤ワインにあわせたメイン料理!

ポワレした牛ロースを、マデイラで作った

甘味のあるソースでお召し上がりいただきました!

濃厚な果実味の赤ワインにピッタリの料理!!



プレミアムワイン会Vol.6

ありがとうございました face02



同じカテゴリー(ワイン会)の記事画像
ホームワイン会セット①~2020年9月
ワインリスト~9月のワイン会
9月のワイン会のご案内
ワイン会レポート~2020年8月
ワイン会の料理!
8月のワイン会のご案内
ワイン会レポート~2020年7月
ホームワイン会コース~2020年8月
7月のワイン会~お席の状況
7月のワイン会のご案内
ワイン会レポート~2020年6月
プレミアムワイン会【Vol.37】レポート~クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
貸切営業のお知らせ
ワイン会~お席の状況<2020年6月>
6月のワイン会のご案内
プレミアムワイン会Vol.37のご案内
ワイン会レポート~2020年5月
5月のワイン会スタート!
ワイン会中止のお知らせ
SAKEの会【第五回】レポート
同じカテゴリー(ワイン会)の記事
 ホームワイン会セット①~2020年9月 (2020-09-21 17:30)
 ワインリスト~9月のワイン会 (2020-09-08 17:30)
 9月のワイン会のご案内 (2020-09-02 17:30)
 ワイン会レポート~2020年8月 (2020-08-30 19:30)
 ワイン会の料理! (2020-08-24 17:30)
 8月のワイン会のご案内 (2020-08-03 17:30)
 ワイン会レポート~2020年7月 (2020-07-26 19:30)
 ホームワイン会コース~2020年8月 (2020-07-19 17:30)
 7月のワイン会~お席の状況 (2020-07-10 17:30)
 7月のワイン会のご案内 (2020-06-29 17:30)
 ワイン会レポート~2020年6月 (2020-06-28 19:30)
 プレミアムワイン会【Vol.37】レポート~クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ (2020-06-18 17:30)
 貸切営業のお知らせ (2020-06-15 17:30)
 ワイン会~お席の状況<2020年6月> (2020-06-08 15:30)
 6月のワイン会のご案内 (2020-06-03 17:30)
 プレミアムワイン会Vol.37のご案内 (2020-06-01 15:30)
 ワイン会レポート~2020年5月 (2020-05-31 19:30)
 5月のワイン会スタート! (2020-05-24 19:30)
 ワイン会中止のお知らせ (2020-04-06 18:30)
 SAKEの会【第五回】レポート (2020-03-29 19:30)

Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:45│Comments(0)ワイン会
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。