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2013年09月25日

9月の新着ワイン③~ブルゴーニュ・バックヴィンテージ

icon152 今月はブルゴーニュワインの入荷が目白押し!

8月は猛暑のため、極端な温度変化に弱い

ブルゴーニュワインの仕入れをひかえていたので品薄状態に・・・icon10

気温がやや落ち着いてきたのでただ今在庫補強中!!


9月の新着ワイン③~ブルゴーニュ・バックヴィンテージ

icon152 今回はブルゴーニュの赤ワインのバックヴィンテージが入荷!


9月の新着ワイン③~ブルゴーニュ・バックヴィンテージ

icon152 2003 Joseph Roty Marsannay

猛暑に襲われた2003年のヨーロッパ!

暑さに弱いブルゴーニュは

全体的に酸味の乏しいワインとなってしまいました・・・。

しかし有力な生産者はこの暑さを利用して

果実味あふれる素晴らしいワインを造り上げました!

ジョセフ・ロティもその一人!

重厚で奥深い彼のワインは10年経って尚、

輝き続けています!!


9月の新着ワイン③~ブルゴーニュ・バックヴィンテージ

icon152 2003 Chandon de Briailles
Savigny les Beaune 1er cru Les Lavieres


近年注目の産地、サヴィニィ・レ・ボーヌの2003年!

もともと線の細い繊細なワインを産出する地域ですが

この年の猛暑の影響で

厚い果実味も兼ね備えるワインとなりました!

シャンドン・ド・ブリアイユは

シャンパーニュのモエ・エ・シャンドン家とは親戚関係!

そのため豊富な資産を活かして大規模なカーヴ所有し

飲み頃になるまでじっくりワインを熟成させ出荷しています!



9月の新着ワイン③~ブルゴーニュ・バックヴィンテージ

icon152 2008 Dominique Laurent Beaune 1er cru

最近、評価が見直されている2008年のブルゴーニュの赤!

リリース当初は渋味、酸味が強く、

果実味の乏しいワインという評価でしたが、

数年経って三味の調和が整い、再評価されはじめました!

名匠ドミニク・ローランの育てたこの一級畑のワインもそのひとつ!

渋味、酸味、果実味がキレイに正三角形を描く見事な味のバランス!

市場在庫が少なくなってきた2008年のブルゴーニュ赤!

ぜひ一度お試し下さい face02



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:43│Comments(0)おすすめワイン
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