2014年09月03日
秋冬メニュー考案中。
骨付きの仔羊でタジーヌを作ってみました!
先日のワイン会でお出しした『ほろほろ鳥のタジーヌ』のアレンジです!
本来タジーヌは羊肉(マトン)を使うことが主なのですが
仔羊(ラム)を使うと、より上品なお味になりました♫
とても美味しかったので、秋冬のメニューにいれてみようかな
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:48│Comments(0)
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