幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

1978 Ch. Mouton Rothschild

1978年のCh.ムートンを飲む機会に恵まれました！

ご存知ボルドー５大シャトーの一角！

３６年の経年を表すカビだらけのラベル・・・。

期待と不安が入り混じります。




Ch.ムートンといえば､アーティストラベルが有名！

1978年は､カナダ・モントリオール出身の

ジャン・ポール・リオペル氏のデザイン！




この年は､２種類のラベルが造られました！

ジャン・ポール・リオペル氏が描いた２つのデザインを

オーナーのフィリップ・ド・ロートシルト男爵が気に入ったため

両方とも採用されました！

今回飲んだのは右の方のラベルですネ！




コルクはかなりイッてます・・・。

経年により弾力性を失いもろくなっています。

抜栓中に折れかけましたが､何とか抜栓成功！




コルクの状態から心配された中身のワイン・・・。

しかーし！ムートンは強かった!!!

透明感のある美しいガーネット色！ 恍惚を誘う優雅な香り！

渋味と酸味が果実味の中に溶け込み一体となった素晴らしい調和！

程よく熟成感も感じますが､まだまだ力強さを保っています！

恐れ入りました<(_ _)>




ごちそうさまでした