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2017年05月22日

ドイツ料理とドイツワイン

Le 115
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI

南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン!

ワイン☆スター列伝④


ワイン会前半が終了しました!

多くのご参加ありがとうございました♫

ドイツ料理とドイツワイン

icon28 ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン icon28

前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン!

今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました!

ドイツ料理とドイツワイン

icon28 ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、

その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫

タマゴ生地を流して焼き上げました!

フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫


ドイツ料理とドイツワイン

icon28 自家製ベーコンのシュラハトプラッテ icon28

メイン料理は、自家製のベーコンとザワークラウトを、

たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫

ドイツ料理とドイツワイン

icon28 ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ!

繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに、

とてもよく合ってました!


ドイツ料理とドイツワイン

ありがとうございました face02


【ワイン会後半のご案内】

icon152 日時:
 5月21日 (日)昼の部 13:00~15:00…終了しました。
          夜の部 18:00 ~20:00…終了しました。
 5月25日 (木)夜の部 19:00~21:00…終了しました。
 5月27日 (土)夜の部 19:00~21:00・・・2席空いてます。
 5月28日 (日)昼の部 13:00~15:00・・・2席空いてます。
          夜の部 18:00~20:00・・・2席空いてます。   
 
icon152 お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
icon83 092-534-5310 

ご参加お待ちしてます face02



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:44│Comments(0)ワイン会
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