2017年05月22日
ドイツ料理とドイツワイン
Le 115
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン!
ワイン☆スター列伝④
ワイン会前半が終了しました!
多くのご参加ありがとうございました♫
ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン
前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン!
今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました!
ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、
その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫
タマゴ生地を流して焼き上げました!
フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫
自家製ベーコンのシュラハトプラッテ
メイン料理は、自家製のベーコンとザワークラウトを、
たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫
ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ!
繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに、
とてもよく合ってました!
ありがとうございました
【ワイン会後半のご案内】
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン!
ワイン☆スター列伝④
ワイン会前半が終了しました!
多くのご参加ありがとうございました♫
ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン
前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン!
今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました!
ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、
その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫
タマゴ生地を流して焼き上げました!
フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫
自家製ベーコンのシュラハトプラッテ
メイン料理は、自家製のベーコンとザワークラウトを、
たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫
ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ!
繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに、
とてもよく合ってました!
ありがとうございました
【ワイン会後半のご案内】
日時:
5月21日 (日)
5月25日 (木)
5月27日 (土)夜の部 19:00~21:00・・・2席空いてます。
5月28日 (日)昼の部 13:00~15:00・・・2席空いてます。
夜の部 18:00~20:00・・・2席空いてます。
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
092-534-5310
ご参加お待ちしてます
092-534-5310
ご参加お待ちしてます
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:44│Comments(0)
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