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2017年12月28日

カリフォルニアのヴィンテージワイン

カリフォルニアのヴィンテージワイン

icon152 1997 Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle

カリフォルニア産ピノノワール種の赤ワインの傑作!

昨夜の忘年会にて抜栓!

常連S氏のコレクションより!

カリフォルニアのヴィンテージワイン

icon152 ブルゴーニュでアンリ・ジャイエ氏に師事したジム・クレンデネン氏が、

カリフォルニア州南部サンタバーバラにて1982年創立!

カベルネソーヴィニヨン全盛の当時のカリフォルニアで、

ピノノワール種とシャルドネ種に特化したワイン造りを始めました!

このIsabelleというワインは、

彼が所有するいくつかあるピノノワールの畑から、

良質な葡萄を選別しブレンドしたもの!

ワイン名のイザベルは彼の愛娘の名前だそうです!

カリフォルニアのヴィンテージワイン

icon152 20年を経過していても色調は濃く、香りも豊か!

ほどよい熟成感を感じますが、ボディもしっかりしており

フレッシュな酸味と果実味も健在!

ブルゴーニュに例えるならポマールに近い・・・。

今年の締めに銘酒の御相伴にあずかり感謝!

ごちそうさまでした face02



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:37│Comments(0)★葡萄酒家のワイン話
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