2018年02月10日
クスクス
シチリア産のクスクス！取引先のイタリア食材専門商社から取り寄せました！
従来使っていたものとはまるで別物！
色合いがナチュラルな小麦の色！
粒が細かく堅い！
人気の定番デリ､クスクスサラダを作ってみました！粒々の食感がたのしめるようアルデンテで蒸し上げ！
小麦の味わいをしっかり感じます！
ドレッシングとの絡みもよく､
お野菜やベーコンとも相性良し♫
お味がアップグレードしました！
シチリア産の小麦粉等も､サンプルを送っていただいて試作しています！
３～４月の料理教室のテーマは『春のシチリア料理』です！
春らしい美味しい料理をお楽しみに♫
ご案内は近日当ブログにて
【お菓子の家】2023ヘクセンハウス
【シュトーレン】テリーヌの料理日記〜2023年11月7日(火)
【新作テリーヌ】2023年10月11日
【レシピ動画撮影中】2023年1月10日(火)
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ローストポーク【テリーヌの料理日記】
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2021年を振り返って～12月30日(木)-2021-
伝統的なテリーヌ
おせち料理～テリーヌの料理日記10月11日(月)
クリスマスのお料理〜テリーヌの料理日記10月5日(火)
コロッケ
サルシッチャ＆フランクフルト
スモークチキン
パテ・アンクルート
パテ・アンクルート試作
パン粉
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