2018年05月10日
５月の新着ワイン情報②～ベルジュラック
Chateau des Eyssards Cuvee Semental【AOC】 ベルジュラック 【葡萄品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン１００%
ボルドーに隣接する隠れた銘醸地ベルジュラック！
その地で２０世紀初頭からワイン造りを営む名門Ch.デ・ゼサール！
同シャトーが､カベルネ・ソーヴィニヨン種の
良作年のみ造るスペシャルキュヴェがこの『セメンタル』！
初ヴィンテージが２０１０年ですが､以降は造られず､
５年ぶりに造られたセカンド・ヴィンテージがこの２０１５年！
ワイン名の『セメンタル』はスペイン語で闘牛の種牛のこと！闘牛のイメージそのまま､力強いフルボディの赤ワインを目指しています！
ベルジュラックの赤ワインはメルロ種主体の場合が多いのですが､
セメンタルはカベルネ・ソーヴィニヨン種１００%！
力強さとエレガントさを合わせ持つ逸品！
ラベルに描かれた闘牛のシルエット！よくみると雄牛であるシンボルが･･･
チョットやりすぎカモ
しかーし！ワインとしての完成度は超一級品！
ぜひお召し上がりください
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:00│Comments(0)
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