2019年05月02日
シュパーゲル
Spargel
~ ホワイトアスパラガス ~
オランデーズソース
4月中旬から6月まで、ドイツではホワイトアスパラガスの季節!
シュパーゲルと呼ばれるホワイトアスパラガスは、
寒く長い冬が終わり春の訪れを喜ぶドイツの春の風物詩!
日本でのタケノコ祭りのようなカンジ♫
ちょうどよい柔らかさにボイルしたホワイトアスパラガスを、
クリーミーなオランデーズソースでお召し上がりください♫
フレッシュなゼクトや白ワインとともに
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:30│Comments(0)
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