幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

テリーヌテリーヌの
料理教室
【 第２６回 】
* Pâté *

秋の料理教室､全日程が終了いたしました！

ご参加ありがとうございました<(_ _)>



後期日程はキッチンでの実習コース！



今回のテーマは『パテ』！

肉､魚､野菜等､様々な食材でパテと､

これからの季節にピッタリな､

オニオングラタンを作ってみました！



豚バラを使ったパテ『リエット』と､

魚とジャガイモを使う南仏料理『ブランダード』！



ひよこ豆のパテ『フムス』！



一粒一粒､ていねいな下準備が美味しさの秘訣！



最後にもう一品『オニオン・グラタン』！

あめ色玉ねぎの甘みと､

チーズの香ばしさガタマラナイ一皿！



ありがとうございました


次回(１１月)､第２７回料理教室のテーマは､

『チキンのハーブロースト』！

クリスマスにピッタリなお料理を

作ってみたいと思います♫

ご案内は近日当ブログにて！