2020年05月14日
葡萄酒家コレクション【65】クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
Clos du Moulin Aux Moinesブルゴーニュ､オーセイ・デュレス村を本拠とする､
『クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ』。
このドメーヌ名は､葡萄畑の名前でもあり､
同ドメーヌのモノポール(単独所有畑)です。
クリュニーの修道院が発見し､
１０世紀まで所有していたこの葡萄畑は､
その後９６２年から６世紀にわたって、
シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
歴史的かつ神秘的な葡萄畑は、
長い間僧侶によって大切に守られていました。
このモノポールの白と赤の､
２０１３､２０１４､２０１５年の連続するヴィンテージ。
2013 / 2014 / 2015 Auxey-Duresses Moulin aux Moines Blanc
2013 / 2014 / 2015 Auxey-Duresses Moulin aux Moines Rouge
この素晴らしいモノポールの垂直テイスティングを､
楽しんでみたいですネ♫
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)
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