2020年04月08日
４月の新着ワイン情報③～ボージョレー・ブラン
2015 Franck Cinquin Beaujolais Villages Blanc【A.O.C.】ブルゴーニュ・ブラン 【葡萄品種】シャルドネ100％
ボージョレー地方レニエ村の第一人者､
フランク・サンカンが造る､
年産５，０００本の希少な白ワイン！
１９０３年よりワイン造りを営むサンカン家は､
１９８８年にレニエ村が､
クリュ・ボージョレーに昇格した際の立役者！
葡萄の自然な風味を重んじるため､木樽による醗酵､熟成を一切行わず､
果汁の醗酵前に温度を６０℃まで上げる
高温マセラシオンという、サンカン家伝統の醸造法を用いて､
ボリューム感のある豊かな果実味を実現しています！
輝くゴールドの色合い､
南国フルーツのような豊かな香り！
タップリとした果実味と､繊細な酸味！
ハチミツを思わせる後味と長い余韻！
隣接する白ワインの銘醸地マコンに負けない､
風味豊かなボージョレー・ブランです
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【新着ワイン情報】2023年5月～オーストリア
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:30│Comments(0)
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