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2020年04月08日

4月の新着ワイン情報③~ボージョレー・ブラン

4月の新着ワイン情報③~ボージョレー・ブラン

icon152 2015 Franck Cinquin Beaujolais Villages Blanc
【A.O.C.】ブルゴーニュ・ブラン 【葡萄品種】シャルドネ100%

ボージョレー地方レニエ村の第一人者、

フランク・サンカンが造る、

年産5,000本の希少な白ワイン!

1903年よりワイン造りを営むサンカン家は、

1988年にレニエ村が、

クリュ・ボージョレーに昇格した際の立役者!

4月の新着ワイン情報③~ボージョレー・ブラン

icon152 葡萄の自然な風味を重んじるため、

木樽による醗酵、熟成を一切行わず、

果汁の醗酵前に温度を60℃まで上げる

高温マセラシオンという、サンカン家伝統の醸造法を用いて、

ボリューム感のある豊かな果実味を実現しています!

輝くゴールドの色合い、

南国フルーツのような豊かな香り!

タップリとした果実味と、繊細な酸味!

ハチミツを思わせる後味と長い余韻!

隣接する白ワインの銘醸地マコンに負けない、

風味豊かなボージョレー・ブランです face02



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:30│Comments(0)おすすめワイン
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