2020年09月12日
手作りパンの会【第６回】レポート
テリーヌテリーヌの
料理教室
* 手作りパンの会 *
【第６回】
Pain de campagne
～ 田舎風パン ～
５月から延び延びになっていた手作りパンの会！
開催実現いたしました！
ご参加ありがとうございました♫
テーマは『パン・ド・カンパーニュ』！
生地作りからスタート！
マシーンは使わず､手ごね！
一次醗酵！
醗酵中に試食会のスープを仕込みます！
クリーム・スープとミネストローネ！
一次醗酵完了！かなり膨れました♫
いよいよバヌトン(醗酵カゴ)の登場！
丁寧に整形して･･･
二次醗酵！
バヌトンいっぱいに膨れました！
バヌトンから取り出してクープ(切り込み)を入れて焼成！
焼き上がり 
各自焼いたパンはお持ち帰り！
講師が焼いたパンで試食会♫
ありがとうございました
手作りパンの会は､
２～３名様のグループで企画いたします！
ご友人やご家族といっしょにいかがですか
料理教室
* 手作りパンの会 *
【第６回】
Pain de campagne
～ 田舎風パン ～
５月から延び延びになっていた手作りパンの会！開催実現いたしました！
ご参加ありがとうございました♫
テーマは『パン・ド・カンパーニュ』！
生地作りからスタート！
マシーンは使わず､手ごね！
一次醗酵！
醗酵中に試食会のスープを仕込みます！
クリーム・スープとミネストローネ！
一次醗酵完了！かなり膨れました♫
いよいよバヌトン(醗酵カゴ)の登場！
丁寧に整形して･･･
二次醗酵！
バヌトンいっぱいに膨れました！
バヌトンから取り出してクープ(切り込み)を入れて焼成！
焼き上がり 
各自焼いたパンはお持ち帰り！講師が焼いたパンで試食会♫
ありがとうございました
手作りパンの会は､２～３名様のグループで企画いたします！
ご友人やご家族といっしょにいかがですか
【料理教室】第54回2023年5～6月
【終了しました】4月の料理教室
【料理教室】第53回2024年4月
【料理教室】メニュー～2024年3月
【料理教室】第53回2023年3～4月
【料理教室】最終日～2024年2月
【料理教室】2024年1月の料理
【料理教室】2024年1月のご案内
【料理教室】11月後半のご案内
【料理教室】メニュー～2023年11月
【料理教室】2023年11月のご案内
【料理教室】ご参加募集中～10月日程
【料理教室】ご参加募集中～10月日程
【料理教室】満席～2023年9月
【料理教室】第50回2023年9～10月
【料理教室】2023年8月のご案内
【料理教室】今月のお題
【料理教室】第49回2023年7～8月
【料理教室】5月日程終了
【料理教室】パピヨット
【終了しました】4月の料理教室
【料理教室】第53回2024年4月
【料理教室】メニュー～2024年3月
【料理教室】第53回2023年3～4月
【料理教室】最終日～2024年2月
【料理教室】2024年1月の料理
【料理教室】2024年1月のご案内
【料理教室】11月後半のご案内
【料理教室】メニュー～2023年11月
【料理教室】2023年11月のご案内
【料理教室】ご参加募集中～10月日程
【料理教室】ご参加募集中～10月日程
【料理教室】満席～2023年9月
【料理教室】第50回2023年9～10月
【料理教室】2023年8月のご案内
【料理教室】今月のお題
【料理教室】第49回2023年7～8月
【料理教室】5月日程終了
【料理教室】パピヨット
Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:30│Comments(0)
│料理教室
