幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

Domaine Michel Goubard

ブルゴーニュ南部コート・シャロネーズにて､

17世紀から続く家族経営の伝統のドメーヌ､ミシェル・グバール。

コート・シャロネーズは､隠れた銘醸地と呼ばれ､

1990年にA.O.C.に認定された際､

尽力したのが先代当主ミシェル・グバールでした。

これまでは､ベーシックなコート・シャロネーズ・ルージュのみが､

日本へ出荷されてきましたが､

2021年夏､待望のプルミエ・クリュを含む､

フルラインアップが入荷しました！



2019 Givry Blanc

オーガニック肥料のみを用いる､

リュットレゾネ農法で栽培された､

シャルドネ種を用いた白ワイン。

2カ所の性格の違う葡萄畑で栽培された

シャルドネをバランスよくブレンド。

爽快さとふくよかさを見事に両立しています。



2019 Givry Rouge

同ドメーヌのスタンダードな赤ワイン。

良質なピノ・ノワールを用い､

低温で醸しを行うことで､

ピノ・ノワールの持ち味である､

エレガントさを存分に引き出した逸品。



2018 Givry Rouge 1er cru La Grande Berge

樹齢50年を超える一級畑､

ラ・グラン・ベルジェからのピノ・ノワールで造る､

同ドメーヌのフラッグシップ。

上記のジヴリ・ルージュと比べて､

より広がりのある味わい。

グバールのワインに共通する､

香り高く優雅で､重厚になりすぎない､

絶妙なバランスは健在。


ミシェル・グバールのコート・シャロネーズは､

入手可能な全ヴィンテージを常にセラーに置いておくほど､

葡萄酒家イチオシのブルゴーニュ・ルージュです。

いつか上級のA.O.C.ジヴリを飲んでみたいと思っていました。

今夏､ついにその夢がかないました。

現在は数量限定の入荷なので､

お早目のGETをオススメします！