2022年05月21日
晩柑のチーズタルト
>晩柑のチーズタルト
今が旬!晩柑のスウィーツ第二弾!
和製グレープフルーツと呼ばれる晩柑!
甘夏よりも糖度が高く酸味も上質!
新しいので果皮もキレイ♫
ピールはコンフィズリーにしました!
果汁は煮詰めてジャムに♫
サクサクのタルト生地に、
晩柑ジャムを敷き詰めて、
チーズクリームをたっぷりトッピング!
晩柑ジャムのほろ苦い甘味と、
チーズクリームのなめらかな甘味が、
心地よいマリアージュ
香り高いフレーバーティーとともに
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)
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