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2022年06月16日

ワイン会の料理〜2022年6月

icon152 今週末からスタートのワイン会！

テーマは『アルザスのワインと料理』！

ワインと一緒にお召し上がりいただくお料理です！

ワイン会の料理〜2022年6月

icon28　Salade Alsacienne　icon28
～アルザス風サラダ～

シャルキュトリー(豚肉加工品)が入った郷土料理。

自家製のベーコンとザワークラウトを使って､

サラダ仕立てにしました。

ワイン会の料理〜2022年6月

icon28　Baeckeoffe　icon28
～ベッコフ～

『パン屋のカマド』という意の名物料理。

鍋に肉や野菜を入れ､

パン生地で鍋蓋を目張りして､

オーブンで蒸し焼きにします。

今回は、お召し上がりいただくワインに合わせて、

スパイスを効かせた風味にしてみました♫


icon152 ワインリストはicon76コチラをご覧ください！

icon152 お席の空状況はicon76コチラをご覧ください！


ワイン会の料理〜2022年6月

ご参加お待ちしております !!
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タグ ：ワイン会アルザス料理ワインテリーヌテリーヌグルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0) │料理
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