2012年11月18日

自家製フェタ風チーズ

自家製フェタ風チーズ

icon28 ギリシャの代表的チーズ『フェタ』!

羊や山羊のクリーミーなチーズを

食塩水やオリーブオイルに漬け込んで熟成させたもの・・・。

NZ産のクリームチーズを使ってフェタ風なチーズを作ってみました!

サイコロ状に切ったチーズをオリーブオイルに漬け込み

オレガノ、ローズマリーを散らしました!

本日の『ヌーヴォーワイン会』の

前菜に使ってみようと思います♪


by Terrineicon123



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:18│Comments(0)★テリーヌの料理日記
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