C3
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幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~
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WINE SHOP 葡萄酒家と Bistro & Delicatessen テリーヌテリーヌのブログ Season2
ja
Tue, 19 Mar 2024 17:30:00 +0900
Sun, 17 Mar 2024 14:12:16 +0900
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葡萄酒家とテリーヌテリーヌ
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WINE SHOP 葡萄酒家
ヨーロッパのワインを主体としたワインのセレクトショップです!
配達も承っております!
Bistro&Delicatessenテリーヌテリーヌ
欧風郷土料理のビストロ・デリカテッセンです!
自家焼きパン、焼菓子、
ケータリング・オードブルのデリバリーも承っています!
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【ロゼ&オレンジワイン】
* Rosé & Orange *
大好評いただいております春のワインセット!
残りわずかとなりました!
お早目のご予約をお待ちしております♫
ご予約、お問い合わせは、
092-534-5310
ワインリストはコチラをご覧ください!
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おすすめワイン
Tue, 19 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【YouTube公式チャンネル】今週の予定~2024年3月22日(金)
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
ご好評いただいております公式YouTubeチャンネル!
今週金曜日3月22日投稿のレシピ動画は、
ワインに合う美味しい料理レシピ60皿目、
バスク地方のピリ辛タマゴ料理、
『ピペラード』!
お楽しみに!!
【最新動画】
只今公開中!
【公式YouTubeチャンネル】
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
毎週金曜日17:00更新!
チャンネルはコチラからどうぞ
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★YouTube公式チャンネル
Mon, 18 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【メイン料理】2024年3月のワイン会
今週末からスタートの3月のワイン会。
テーマは『ウルグアイのワインと料理!』
イタリア系移民の多い同国では、
イタリア料理をルーツとする郷土料理が、
多数存在しています。
メイン料理は、南米風のビーフシチュー『カルボナーダ』
これもイタリアから伝わり定着した、
アルゼンチン、チリ、そしてウルグアイと、
南米で幅広く親しまれている郷土料理です。
野菜やフルーツを具材にふんだんに用いるのが特徴で、
今回はビーツやプルーンの赤ワイン煮を加えてみました。
渋味、酸味、果実味のバランスの調った、
ウルグアイの赤ワインとともに。
前菜はファリナータをご覧ください。
ワイン会のお席のご案内はコチラをご覧ください。
ワインのご紹介はコチラワインリスト
ご参加お待ちしております!!
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料理
Sun, 17 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【リンゴのタルトレット】
林檎のタルトレット
リンゴのタルトレットを焼きました!
サクサクの手打ちタルト生地に、
アーモンドクリームを敷いて、
フレッシュリンゴのスライスをたっぷりのせて、
焼き上げました!
甘酸っぱいリンゴのスウィーツ♫
爽やかなハーブティーとともに
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デザート
Sun, 17 Mar 2024 12:30:00 +0900
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【前菜】2024年3月のワイン会
本日からスタートの3月のワイン会。
テーマは『ウルグアイのワインと料理!』
イタリア系移民の多い同国では、
イタリア料理をルーツとする郷土料理が、
多数存在しています。
前菜はジェノバからの移民が持ち込んだ、
ジェノバ名物のひよこ豆を使った料理『ファリナータ』。
本来はひよこ豆のペーストを伸ばして焼き上げる料理ですが、
ウルグアイではピザ生地に載せて食べるのが一般的だそうです。
手打ちのピザ生地に、
水切りヨーグルトを塗ります。
これはシェフの一工夫。
ひよこ豆のペーストをトッピングして、
高温のオーブンで一気に焼き上げます。
ウルグアイの爽やかで果実味溢れる白ワインとともに、
焼きたてアツアツをお召し上がりください。
メイン料理はカルボナーダをご覧ください。
ワイン会のお席のご案内はコチラをご覧ください。
ワインのご紹介はコチラワインリスト
ご参加お待ちしております!!
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料理
Sat, 16 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【59皿目】若鶏もも肉のレモンクリーム煮
ワインに合う美味しい料理レシピ-100選-
ご好評いただいておりますYouTube公式チャンネル!
『ワインに合う美味しい料理-100選-』59皿目は、
『若鶏もも肉のレモンクリーム煮』!
レモンとスパイスの風味豊かな一品です!
レシピ動画は公式YouTubeチャンネルをご覧ください!
材料の詳細はYouTube連携ブログをご覧ください!
樽熟成の白ワインを合わせてみました。
ワインのプロフィールは、YouTube連携ブログをご覧ください!
ぜひ視聴ください♫
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341688.html
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★YouTube公式チャンネル
Fri, 15 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【苺のタルトレット】
苺のタルトレット
今週のおすすめスィーツ!
旬の苺のタルトレット!
サクサクの手打ちタルト生地に、
アーモンドクリームを敷いて、
糸島産とよのかイチゴのコンポートを、
たっぷりのせて焼き上げました!
仕上げに、更にイチゴのコンポートをトッピング!
フレッシュなイチゴの甘味と酸味を、
存分に楽しめるのスウィーツ♫
爽やかなハーブティとともに
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デザート
Fri, 15 Mar 2024 15:30:00 +0900
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【お菓子の日】2024年3月
ダクワーズ・パッション・ショコラ
2024年3月のお菓子の日!
お題は、ダクワーズを使ったスウィーツ!
カカオのサブレをベースに、
ビスキーショコラ、ミルクチョコのムース、
パッションクリーム、オレンジ風味のチョコクリーム、
そしてヘーゼルナッツのダクワーズをトッピング!
いくつもの風味が層になったスウィーツ!
ミルクティーとともに
お菓子の日とは・・・毎月第2木曜日、シェフが、
お菓子のシショーのレッスンに参加し、
シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。
その日限りのスペシャル・デザートが食べられる、
お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341693.html
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デザート
Thu, 14 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【ワインリスト】2024年3月ワイン会
Le 192
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
* ウルグアイのワインと料理!*
今週末からスタートの3月のワイン会!
テーマは、ワイン会初登場!
南米第3のワイン生産国ウルグアイ!
ワイン会のお席のご案内はコチラをご覧ください。
ワインリストはをご覧ください!
Pizzorno Family Estates
1910年にイタリアから移住してきた創業者、
ドン・プロスペロ・ホセ・ピッソルノ氏が、
当初より高品質なワイン造りを目指して設立したワイナリーです。
ウルグアイワイン輸出協会の創立メンバーです。
Bodega Cerro Chapeu
16世紀からスペイン、カタルーニャ州にてワイン造りを営んできた、
カラウ一族が1930年ウルグアイに移住して起こしたワイナリー。
1975年、北部の新興のワイン産地リベラに移り、
地名にちなんだ『セロ・チャペウ』という名称で現在に至ります。
2023 Pizzorno Mayusculas Albarinn
【V.C.P.】カネロネス【葡萄品種】アルバリーニョ100%
2023 Cerro Chapeu Folklore Blanco
【V.C.P.】リベラ【葡萄品種】トレッビアーノ70%、マルヴァジーア30%
2023 Pizzorno Mayusculas Tannat
Maceracion Carbonica
【V.C.P.】カネロネス【葡萄品種】タナ100%
2023 Cerro Chapeu Folklore Tinto
【V.C.P.】リベラ【葡萄品種】タナ80%、プティ・マンサン20%
ご参加お待ちしてます!!
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ワイン会
Wed, 13 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【お花見】パエリヤ・ランチボックス
お花見にテリーヌテリーヌの、
パエリヤ・ランチボックスはいかがですか
パエリヤ・ランチボックス
1,998円(税込)
パエリヤ、バジルチキン、キッシュ、
自家製スモークサーモン、海老フライ・・・
人気の料理が満載♫
お一人様からご注文を承ります。
配達は3名様から承ります。
お渡し日の2日前迄にご予約ください。
092-534-5310
ご注文承り期間:2024年3月15日(金)~4月14日(日)
* Rosé & Orange *
春にふさわしいロゼワインとオレンジワインのセット!
全てスクリューキャップ仕様でオープナー不要!
屋外でも手軽に楽しめます♫
詳細はワインリストをご覧ください。
ご注文お待ちしております!!
デリバリーのご案内は、
コチラをご覧ください!
オードブルのパンフレット PDF
欧風弁当のパンフレット PDF
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341575.html
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★ケータリング/デリバリー
Tue, 12 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【公式YouTubeチャンネル】今週の予定~3月15日(金)
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
ご好評いただいております公式YouTubeチャンネル!
今週金曜日3月15日投稿のレシピ動画は、
ワインに合う美味しい料理レシピ59皿目、
『若鶏もも肉のレモンクリーム煮』!
お楽しみに!!
【最新動画】
只今公開中!
【公式YouTubeチャンネル】
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
毎週金曜日17:00更新!
チャンネルはコチラからどうぞ
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341572.html
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★YouTube公式チャンネル
Mon, 11 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【ファミリー・ディナーセット】2024年3月③
ファミリー・ディナーセットのご注文です!
オードブル【スペシャル・プラス】3名様
エビとホタテのテリーヌ
真鱈の香草パン粉焼き
エビフライ
自家製スモークサーモン
ベジキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
紫キャベツとブラッドオレンジのマリネ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
ロマネスコのマリネ
パール柑のキャロットラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
シーフードパエリヤ
ありがとうございました!!
デリバリーのご案内は、
コチラをご覧ください!
オードブルのパンフレット PDF
欧風弁当のパンフレット PDF
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341501.html
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★ケータリング/デリバリー
Sun, 10 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【仕出し弁当】自家焼きローストビーフ弁当~2024年3月②
ローストビーフのお弁当のご注文をいただきました!
自家焼きローストビーフ弁当
自家焼きローストビーフ~ポートワインのソース
海老フライ~タルタルソース
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
スチーム野菜サラダ
南仏野菜のピクルス
サラダ&デザート
スモークサーモンのサラダ仕立て
ペンネのトマトマリネ
カポナータ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュグリーンサラダ
ガトーショコラ
フルーツ
オードブル・ランチセット
若鶏とくるみのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プンチ~オーベルニュ風ケークサレ
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
クスクスサラダ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
パール柑のキャロットラペ
ジャーマンポテトサラダ
南欧野菜のピクルス
*
フォカッチャ
ありがとうございました !!
オードブルのパンフレット PDF
欧風弁当のパンフレット PDF
デリバリーのご案内は、
コチラをご覧ください!
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341372.html
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★ケータリング/デリバリー
Sun, 10 Mar 2024 12:30:00 +0900
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【若鶏と新ごぼうのペペロンチーノ】2024年春
若鶏と新ごぼうのペペロンチーノ
シェリーの風味
春の人気定番パスタがON MENU !!
やさしい旨味の鶏むね肉と、
滋味あふれる新ごぼうのペペロンチーノ!
2つの美味しさをシェリーの風味が繋ぎます♫
フレッシュな白ワインとともに
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341523.html
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料理
Sat, 09 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【58皿目】コロッケ
ワインに合う美味しい料理レシピ-100選-
ご好評いただいておりますYouTube公式チャンネル!
『ワインに合う美味しい料理-100選-』58皿目は、
チキンカレー風味の『コロッケ』!
ベシャメルソースをポテトに練り込んだ、
クリーミーテイスト!
レシピ動画は公式YouTubeチャンネルをご覧ください!
材料の詳細はYouTube連携ブログをご覧ください!
豊かな果実味が持ち味の南イタリアの傑作白ワイン、
San Marzano EDDAを合わせてみました。
ワインのプロフィールは、YouTube連携ブログをご覧ください!
ぜひ視聴ください♫
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341508.html
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★YouTube公式チャンネル
Fri, 08 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【ラフランスのタルトレット】
ラフランスのタルトレット
今週のおすすめスィーツ!
ラフランスのタルトレット!
サクサクの手打ちタルト生地に、
アーモンドクリームを敷いて、
ラフランスのコンポートをたっぷりのせて、
ローストアーモンドスライスをトッピング!
なめらかな甘味のラフランスのスウィーツ♫
アールグレイがオススメです
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341500.html
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デザート
Thu, 07 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【春のおすすめワイン】2024年3月
* Rosé & Orange *
春にふさわしいフレッシュな果実味のロゼワインと、
後味のほろ苦さが心地よいオレンジワイン!
2020 Cava Selecion Especial Brut Rose
カヴァ エスペシアル・ブリュット・ロゼ
【産地】スペイン【葡萄品種】モナストレ70%、ピノ・ノワール30%
フレッシュな果実味と酸味が持ち味の、
スペインのロゼ・スパークリングワイン!
2022 Bardolino Chiaretto
バルドリーノ・キアレット
【産地】イタリア【葡萄品種】コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ
イタリアにおいてワイン生産量1位のヴェネト州産のロゼワイン!
2022 Pedro Ximenez Reserva Orange Wine
ペドロヒメネス レセルヴァ・オレンジワイン
【産地】チリ【葡萄品種】ペドロヒメネス100%
シェリー酒にも用いられる白葡萄、
ペドロヒメネスで造られたフルーティーなオレンジワイン!
2022 Honoro Vera Rosado
オノロ ヴェラ・ロサード
【産地】スペイン【葡萄品種】テンプラニーリョ、シラー
スペインの代表的黒葡萄テンプラニーリョを用いた、
心地よい酸味と果実味のロゼワイン!
2022 Viognier Reserva Orange Wine
ヴィオニエ レセルヴァ・オレンジワイン
【産地】チリ【葡萄品種】ヴィオニエ100%
高級白葡萄ヴィオニエを用いて造られる、
コクのあるビターな風味のオレンジワイン!
2022 Vinho Verde Raza Rose
ヴィーニョ・ヴェルデ ラサ・ロゼ
【産地】ポルトガル【葡萄品種】パデイロ、エスパデイロ、ヴィニャン
ポルトガル大西洋側の銘醸ミーニョ地方の、
土着の黒葡萄を用いたフレッシュなロゼワイン!
https://terrinex2.yoka-yoka.jp/e2341482.html
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おすすめワイン
Wed, 06 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【ファミリー・ディナーセット】2024年3月②
ファミリーディナー・セットのご注文です!
ホームディナーセット
【オードブル・ヴァリエ】
クスクスサラダ
ベジタブル・プチキッシュ
ペンネのトマトマリネ
新ジャガイモと新玉ねぎのトマトマリネ
カポナータ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
【メイン料理】
若鶏のレモンクリーム煮
【メイン料理】
ビーフシチュー
【サイドメニュー】
オムライス
ありがとうございました!!
オードブルのパンフレット PDF
欧風弁当のパンフレット PDF
デリバリーのご案内は、
コチラをご覧ください!
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★ケータリング/デリバリー
Tue, 05 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【公式YouTubeチャンネル】今週の予定~3月8日(金)
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
ご好評いただいております公式YouTubeチャンネル!
今週金曜日3月8日投稿のレシピ動画は、
ワインに合う美味しい料理レシピ58皿目、
ベシャメルソースを練り込んだ、
チキンカレー風味の『コロッケ』!
お楽しみに!!
【最新動画】
只今公開中!
【公式YouTubeチャンネル】
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
毎週金曜日17:00更新!
チャンネルはコチラからどうぞ
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★YouTube公式チャンネル
Mon, 04 Mar 2024 17:30:00 +0900
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【料理教室】メニュー~2024年3月
第53回
テリーヌテリーヌの料理教室
若鶏の赤ワインヴィネガー煮
Poulet au vinaigre
ただ今開催中の3月の料理教室!
メニューのご紹介です!
リヨン風サラダ
ポーチドエッグや砂肝のソテーがのったリヨン風サラダ!
若鶏の赤ワインヴィネガー煮
骨付きの鶏モモ肉を赤ワインヴィネガーで煮こんだ、
リヨンの代表的郷土料理!
料理教室の詳しいご案内はコチラをご覧ください!
開講スケジュールはコチラをご覧ください!
ご参加お待ちしております!!
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料理教室
Sun, 03 Mar 2024 17:30:00 +0900