花火鑑賞のお料理!

葡萄酒家とテリーヌテリーヌ

2015年08月02日 16:00



大濠公園花火大会のお料理のご注文ありがとうございました









 オードブル【スペシャル・パーソナル】5名様+お子様オードブル 



鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
キッシュ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ 
グジェール~ちいさなチーズシュー




2009 Ca' Boffenisio Pretesto
2013 Masottina SPA Piave Pinot Bianco DOC










 オードブル【ベーシック】7名様 



鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
キッシュ
スペイン風ミートボール
キャロットオレンジのラペ
5品目の豆のサラダ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
7種の野菜のピクルス



 バジルチキン・プレート 



Ch. Fuisse Cremant de Bourgogne










 鴨フィレのロティ冷製仕立て 
黒オリーブのソースとバルサミコのソース




 バジルチキン・プレート 



2013 Cuvee de Breau Chardonnay
2013 Homecleak Sauvignon Blanc





 オードブル【ベーシック】10名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
キッシュ
スペイン風ミートボール
キャロットオレンジのラペ
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス



 オードブル【スペシャル】5名様 

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
キッシュ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ 
グジェール~ちいさなチーズシュー





 オードブル【ベーシック】2名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
-スペイン風ミートボール
セルヴェル・ド・カニュ~メルバトースト添え
夏野菜のエスカリバータ
キャロットオレンジのラペ
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス




ありがとうございました



オードブル・欧風弁当のご案内は、

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