コクのある濃密な甘味が持ち味のポートワイン。
世界中で愛されている極上のデザートワインです。
Kopke Fine Tawny Porto
【葡萄品種】ティンタ・ロリス40%､ティンタ・バロッカ30%､
トウリガ・フランカ15%､ティンタ・アマレラ10%､トウリガ・フランシア 5%
1638年創業の最古のポートワインハウス､コプケ。
リスボンに駐在したドイツ人実業家､
ニコラウ・コプケによって興され､
代々コプケ家によって運営されています。
18世紀には､当時分業で行われていた､
葡萄栽培､醸造､出荷を､
自社一貫して行うモデルを構築し、
革新的な存在となりました。
現在は､自然環境保全に注力。
農薬等を極力排し､生物多様性を高めた､
健康的な葡萄栽培法を実践しています。
1本1本､ナンバリングされ､
徹底した品質管理を行い､
高品質なポートワインを送り出しています。
黒葡萄使用のルビーポートを､
さらに熟成させたトゥニーポート。
深く赤黒い色調､ベリー系の甘い香り。
濃密で滑らかな舌触りと､
スムースなのど越し､長い余韻。
純度の高いエレガントな極甘口。
濃密なチョコレートデザートとの相性は抜群です。
バレンタインデーに､チョコレートに添えて。
ぜひお召し上がりください。