ダクワーズ・パッション・ショコラ
2024年3月のお菓子の日！
お題は､ダクワーズを使ったスウィーツ！
カカオのサブレをベースに、
ビスキーショコラ､ミルクチョコのムース､
パッションクリーム､オレンジ風味のチョコクリーム､
そしてヘーゼルナッツのダクワーズをトッピング！
いくつもの風味が層になったスウィーツ！
ミルクティーとともに
お菓子の日とは･･･毎月第2木曜日､シェフが､
お菓子のシショーのレッスンに参加し､
シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。
その日限りのスペシャル・デザートが食べられる､
お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。